Bolo de Figos e Nozes com Caramelo: Um Delicioso Prato Reconfortante com um Toque Crocante
Este Bolo de Figos e Nozes com Caramelo é um deleite delicioso que combina a doçura do caramelo, o sabor rico dos figos e a crocância deliciosa das nozes. É perfeito para a sobremesa ou um chá da tarde aconchegante. A combinação destes ingredientes cria uma sobremesa reconfortante que é única e satisfatória.
Receita:
Ingredientes:
- 1 xícara de figos secos, picados
- 1 xícara de água fervente
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Molho de caramelo (comprado pronto ou caseiro)
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma redonda de 23 cm.
- Prepare os figos: Em uma tigela pequena, misture os figos picados com água fervente. Adicione o bicarbonato de sódio e deixe descansar por 15 minutos para amolecer os figos.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o fermento em pó.
- Bata a manteiga e o açúcar: Em uma tigela grande, use uma batedeira elétrica para misturar a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture o extrato de baunilha.
- Misture as misturas: Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura de manteiga, alternando com a mistura de figos. Comece e termine com a mistura de farinha. Não misture em excesso.
- Incorpore as nozes: Delicadamente, incorpore as nozes picadas na massa.
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada. Asse por 35-40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe o bolo esfriar: Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos, depois desenforme-o em uma grade para esfriar completamente.
- Regue com caramelo: Depois que o bolo estiver frio, regue generosamente a parte de cima com molho de caramelo.
Aproveite seu Bolo de Figos e Nozes com Caramelo com uma xícara quente de chá ou café para uma sobremesa reconfortante perfeita!
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