Zupa serowa z cheddarem z Wisconsin

Zupa serowa z serem Cheddar z Wisconsin

Oto przepis na danie spełniające Twoje wymagania:

Zupa serowa z serem Cheddar z Wisconsin to komfortowe i bogate danie, które charakteryzuje się intensywnym smakiem ostrego sera Cheddar z Wisconsin, kremowym mlekiem i mieszanką świeżych warzyw. Ta sycąca zupa jest idealna na zimne dni, a jej gładka tekstura i wyrafinowany smak sprawiają, że jest doskonałym daniem na początek każdego posiłku lub zaspokajającym danie samo w sobie.

Składniki:
– 1/4 szklanki masła
– 1 mała cebula, posiekana
– 1/4 szklanki mąki pszennej
– 2 szklanki bulionu drobiowego
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 2 szklanki startego ostrym serem Cheddar z Wisconsin
– 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire
– 1/2 łyżeczki musztardy suchej
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
– 1/2 szklanki drobno pokrojonych marchewek
– 1/2 szklanki drobno pokrojonej selera
– 1/2 szklanki drobno pokrojonych ziemniaków
– 1/4 szklanki drobno pokrojonej czerwonej papryki
– Posiekane szczypiorek do dekoracji

Instrukcje:

1. Roztop masło: W dużym garnku rozpuść masło na średnim ogniu.
2. Ugotuj warzywa: Dodaj posiekaną cebulę, marchewkę, seler, ziemniaki i czerwoną paprykę do garnka. Gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5-7 minut.
3. Zrób Zasmażkę: Wymieszaj mąkę i gotuj przez około 1-2 minuty, aż mąka będzie dobrze włączona i lekko zezłocista.
4. Dodaj Bulion: Stopniowo dodawaj bulion drobiowy, cały czas mieszając, i doprowadź mieszaninę do wrzenia.
5. Dusić: Zmniejsz ogień i duś przez około 15 minut, aż warzywa będą całkowicie ugotowane i miękkie.
6. Dodaj produkty Mleczne: Wymieszaj śmietanę i gotuj kolejne 2-3 minuty.
7. Dodaj Ser: Stopniowo dodawaj starty ser Cheddar, po jednej garści na raz, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści i zupa będzie gładka.
8. Przyprawy: Dodaj sos Worcestershire, suchą musztardę, sól i pieprz.
9. Dalsze Duszenie: Pozwól zupie gotować na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż wszystkie smaki się połączą.
10. Podawać: Napełnij miseczki zupą i udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Podawać ciepło.