Łosos z ziołową skórką z szparagami
„`html
Utrzymujący równowagę między wartościami odżywczymi a smakiem, Łosos z ziołową skórką z szparagami łączy delikatne filety łososia z chrupiącymi, świeżymi szparagami. Skropiony mieszanką ziół, czosnku i skórki cytrynowej, ten danie oferuje pikantną nutę i chrupiące wykończenie, które uszczęśliwi Twoje kubki smakowe. Doskonały na zdrowy posiłek, który nie ustępuje smakiem.
Składniki:
– 4 filety łososia
– 1 pęczek szparagów, oczyszczonych
– 3 łyżki oliwy z oliwek, podzielone
– 1 łyżeczka soli
– 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka skórki z cytryny
– 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
– 1 łyżka posiekanej tymianku
– 1 łyżka posiekanej koperku
– 1 cytryna, pokrojona w plastry
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Przygotuj Blachę do Pieczenia: Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub lekko natłuść ją oliwą z oliwek.
3. Przypraw Łososia: Połóż filety łososia na jednej połowie blachy do pieczenia. Polej 2 łyżkami oliwy z oliwek i przypraw solą oraz pieprzem.
4. Przygotuj Szparagi: Na drugiej połowie blachy ułóż szparagi. Polej pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek oraz przypraw szczyptą soli i pieprzu.
5. Wykonaj Ziołową Skórkę: W małej misce wymieszaj posiekany czosnek, skórkę z cytryny, natkę pietruszki, tymianek i koperek. Posyp równomiernie tę mieszanką ziół na filetach łososia, delikatnie wciskając, aby się przylegała.
6. Ułóż Plastry Cytryny: Połóż plastry cytryny wokół łososia i szparagów dla dodatkowego smaku.
7. Piecz: Umieść blachę w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 12-15 minut, aż łosoś będzie dobrze ugotowany i łatwo rozsypujący się widelcem, a szparagi będą delikatne, ale chrupiące.
8. Podawaj: Wyjmij z piekarnika, nieco ostudź. Podawaj łososia z ziołową skórką obok upieczonych szparagów.
Smacznego i zdrowego posiłku!
„`
The source of the article is from the blog kunsthuisoaleer.nl