John Washington
Wykwintna Ekstrawagancja Borówkowa Ximeny
„`html
Ten wyrafinowany deser składa się z świeżych borówek umieszczonych w pysznym nadzieniu z serka kremowego, otoczonych złotym, chrupiącym ciastem. Ekstrawagancja Borówkowa Ximeny doskonale nadaje się dla tych, którzy lubią słodko-kwaśny smakołyk z eleganckim wykończeniem. Idealna na specjalne okazje lub po prostu na odrobinę rodzinnego spotkania, ten deser z pewnością zachwyci i zadowoli każdego miłośnika słodkości.
Składniki:
– 2 szklanki świeżych borówek
– 1 szklanka cukru
– 2 łyżki mąki kukurydzianej
– 1 łyżka soku z cytryny
– 1 opakowanie ciasta francuskiego (lub domowego, jeśli wolisz)
– 225 g serka kremowego, roztopionego
– 1/2 szklanki cukru pudru
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1 jajko, roztrzepane (do posmarowania wierzchu)
Instrukcje:
1. Przygotuj Nadzienie Borówkowe:
1.1. W średnim rondlu wymieszaj borówki, cukier, mąkę kukurydzianą i sok z cytryny.
1.2. Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie wrzeć. Powinno to zająć około 5-7 minut.
1.3. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
2. Przygotuj Nadzienie Serowe:
2.1. W średniej misce ubij roztopiony serek kremowy, cukier puder i ekstrakt z wanilii, aż będzie gładki i kremowy.
3. Złożenie Ciasta:
3.1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
3.2. Rozwałkuj ciasto na lekko oprószonej mąką powierzchni.
3.3. Wytnij kółka za pomocą okrągłej foremki lub brzegu szklanki (o średnicy około 10 cm).
3.4. Umieść łyżeczkę nadzienia serowego na środku każdego kółka.
3.5. Nakładź łyżeczkę ostudzonego nadzienia borówkowego.
3.6. Złóż ciasto na pół, tworząc półksiężyc, i dociskaj krawędzie, aby je zabezpieczyć.
3.7. Spłaszcz krawędzie widelcem, aby nadać dekoracyjnego wyglądu i zapewnić ich zamknięcie podczas pieczenia.
4. Pieczenie Ciastek:
4.1. Umieść wypełnione ciastka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
4.2. Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złocisty, błyszczący wykończenie.
4.3. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż ciastka będą złociste.
5. Podawanie:
5.1. Pozwól ciastkom trochę ostygnąć przed podaniem.
5.2. Opcjonalnie posyp cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy.
Rób się Ekstrawagancja Borówkowa Ximeny ciepła lub w temperaturze pokojowej i obserwuj, jak połączenie świeżych owoców i kremowego nadzienia delektuje Twoje kubki smakowe.
