Somon w sosie sojowym z sezamem i szpinakiem

2024-07-14
Soy-Glazed Salmon with Sesame Spinach

Soczony łosoś z sezamem i szpinakiem

Ten apetyczny soczony łosoś z sezamem i szpinakiem to pyszne i zdrowe danie, które łączy bogate smaki sosu sojowego, imbiru i czosnku z żywym, zielonym szpinakiem. To idealne danie dla tych, którzy chcą delektować się wykwintną, a zarazem pożywną kolacją.

Składniki:

Na soczony łosoś:
4 filety z łososia
1/4 szklanki sosu sojowego
2 łyżki miodu
1 łyżka octu ryżowego
2 łyżeczki startego świeżego imbiru
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka oliwy z oliwek
Sezam do posypania
Pokrojona zielona cebula do dekoracji

Na szpinak z sezamem:
1 funt świeżego szpinaku, umytego i oczyszczonego
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżka sezamu
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Zamaczanie łososia:
– W małej misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy, imbir, czosnek i olej sezamowy.
– Połóż filety łososia na płytkiej misce i zalej je marynatą. Pozostaw je w lodówce do przynajmniej 30 minut.

2. Smażenie łososia:
– Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
– Rozgrzej oliwę z oliwek na żaroodpornym rondlu na średnim ogniu.
– Gdy rondel się rozgrzeje, wyjmij łososia z marynaty (zachowując marynatę) i połóż filety w rondlu, skórą do góry.
– Smaż łososia przez około 2 minuty, aż zrobi się chrupiący.
– Przewróć łososia i wlej zarezerwowaną marynatę.
– Przenieś rondel do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 8-10 minut, aż łosoś będzie dobrze ugotowany i łatwo się rozpadnie widelcem.

3. Przygotowanie szpinaku z sezamem:
– Gdy łosoś się piecze, rozgrzej olej sezamowy w dużym rondlu na średnim ogniu.
– Dodaj szpinak i smaż tylko do momentu zwiędnięcia, około 2-3 minuty.
– Wymieszaj sos sojowy i nasiona sezamu, dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z ognia.

4. Podanie:
– Wyłóż filety łososia na talerz i polej pozostałą polewą z rondla na wierzchu.
– Podawaj z szpinakiem z sezamem.
– Udekoruj sezamem i pokrojoną zieloną cebulą.

Delektuj się pysznym soconym łososiem z sezamem i szpinakiem jako zrównoważonym i aromatycznym daniem!

Don't Miss

Flavorful Indian-Style Fish Curry: A Symphony of Spices and Freshness

Aromatyczne Indyjskie Curry z Rybą: Symfonia Smażonych przypraw i świeżości

Smaczne Indyjskie Curry z Rybą: Symfonia Przypraw i Świeżości Odkryj
Ginger Honey Glazed Carrots: A Delightful Blend of Sweet and Tangy Flavors

Marchewki glazurowane imbirem i miodem: Rozkoszne połączenie słodkich i pikantnych smaków

Imbirowo-Miodowe Marchewki w Polewie: Znakomite Połączenie Słodkich i Kwaśnych Smaków