Słodka czekoladowa torta z komosy ryżowej: Delikatność bezglutenowa

2024-07-28
Decadent Chocolate Quinoa Cake: A Gluten-Free Delight

Tort czekoladowy z quinoa: Rozkosz bezglutenowa

Ten przepyszny tort czekoladowy z quinoa to wilgotna i bogata przekąska idealna dla osób szukających bezglutenowej opcji. Quinoa nadaje tortowi unikalną strukturę i dodaje wartości odżywczych. Doskonale sprawdzi się na każdą okazję, czy to świętujesz specjalną okazję czy tylko zaspokajasz ochotę na czekoladę.

Składniki:

  • 1 szklanka quinoa
  • 2 szklanki wody
  • 1/2 szklanki mleka
  • 4 duże jajka
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3/4 szklanki oleju kokosowego, roztopionego i ostudzonego
  • 1 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka kakao w proszku bez dodatku cukru
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki soli

Instrukcja:

  1. Rozpocznij od ugotowania quinoa. Quinoa przepłucz zimną wodą. Umieść ją w średnim rondlu z 2 szklankami wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 15 minut, aż woda wchłonie się, a quinoa będzie miękka. Zdejmij z ognia i wystudź.
  2. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Natłuść i oprósz mąką dwie okrągłe formy o średnicy 8 cali.
  3. W blenderze lub robotu kuchennym połącz ugotowaną quinoa, mleko, jajka, ekstrakt z wanilii i olej kokosowy. Wymieszaj aż będzie gładkie.
  4. W dużej misce wymieszaj cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.
  5. Dodaj składniki mokre do suchych i wymieszaj aż uzyskasz jednolitą masę.
  6. Podziel ciasto równomiernie między dwie przygotowane formy do tortu.
  7. Włóż do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 30-35 minut, aż włożony w środek ciasta patyczek będzie czysty.
  8. Upieczone torty pozostaw w formach przez około 10 minut, następnie wyjmij je na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
  9. Gdy torty ostygną, możesz je udekorować i posmarować wybranym lukrem. Prosta polewa czekoladowa lub ulubione krem do dekoracji doskonale podkreśli bogaty smak czekolady.

Rozkoszuj się tortem czekoladowym z quinoa w towarzystwie przyjaciół i rodziny, lub pozwól sobie na kawałek tylko dla siebie!

Don't Miss

Peach Jalapeño Chicken Chili: A Sweet and Spicy Twist on a Classic Comfort Dish

Chili z kurczakiem, brzoskwiniami i jalapeno: słodko-pikantna wariacja na klasyczne danie komfortowe

Kurczak w chili z brzoskwiniami i jalapeno: słodko-pikantna odmiana klasycznego
Grandma’s Traditional Chicken and Spinach Cannelloni: A Creamy Delight from the Heart of Italy

Cannelloni z kurczakiem i szpinakiem babci: Kremowy przysmak z serca Włoch

Firmowa Tradycyjna Cannelloni z Kurczakiem i Szpinakiem Babci: Kremowa Rozkosz