Serwerowa zupa z ziemniaków: Rozgrzewająca miseczka kremowego smakołyku

Potrawka z Ziemniaków: Rozgrzewająca Miska Kremowego Wspaniałości

Ta rozgrzewająca zupa z ziemniaków to doskonałe połączenie kremowych ziemniaków, aromatycznych warzyw i ziół, tworzące komfortowe i satysfakcjonujące danie odpowiednie na każdą porę roku. Jest łatwa w przygotowaniu i doskonale sprawdzi się jako rodzinna kolacja lub przytulny posiłek dla jednej osoby. Bogactwo ziemniaków i głębia smaków z ziół sprawiają, że to danie jest prawdziwą ucztą dla podniebienia.

Składniki:

– 5 dużych ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
– 1 duża cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 3 łodygi selera, pokrojone
– 3 duże marchewki, obrane i pokrojone w plastry
– 4 filiżanki bulionu drobiowego lub warzywnego
– 1 filiżanka śmietany kremówki
– 2 łyżki masła
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonej pietruszki
– Sól i pieprz do smaku
– 1 filiżanka startego sera cheddar (opcjonalnie)
– Posiekane zielone cebulki lub szczypiorek do dekoracji

Instrukcje:

1. Przygotuj Warzywa:

– Pokrój ziemniaki na kawałki o rozmiarze kęsów i odłóż do miski z zimną wodą, aby nie ściemniały.
– Drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku.
– Pokrój seler i pokrój marchewki w plastry.

2. Zacznij od Bazy Zupy:

– W dużym garnku lub rondlu rozpuść masło na średnim ogniu.
– Dodaj posiekaną cebulę i czosnek do garnka i smaż, aż cebula stanie się transparentna i aromatyczna, przez około 5 minut.

3. Gotuj Warzywa:

– Dodaj seler i marchew do garnka i gotuj kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną się mięknąć.
– Odcedź pokrojone ziemniaki i dodaj do garnka.

4. Dodaj Bulion i Przyprawy:

– Wlej bulion drobiowy lub warzywny do garnka, upewniając się, że warzywa są w pełni zanurzone. Jeśli nie, dodaj trochę więcej bulionu lub wody w razie potrzeby.
– Wymieszaj suszony tymianek, pietruszkę, sól i pieprz.

5. Duszenie Zupy:

– Doprowadź mieszankę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20-25 minut, aż ziemniaki i marchew będą miękkie.

6. Zagęszcz Zupę:

– W małej misce wymieszaj mąkę i śmietanę kremówkę, aż masa będzie gładka.
– Wlej tę mieszankę do zupy, aby zagęścić. Gotuj przez kolejne 5 minut, cały czas mieszając.

7. Opcjonalnie: Dodaj Ser:

– Jeśli chcesz dodać serowy twist, wymieszaj starty ser cheddar, aż będzie w pełni roztopiony i połączony z zupą.

8. Podawaj:

– Nalej zupę do misek i udekoruj posiekanymi zielonymi cebulkami lub szczypiorkiem.
– Podawaj gorąco z chrupiącym chlebem lub krakersami.

Życzę smacznego spożywania Zupy z Ziemniaków, idealnego dania na rozgrzewającą się w chłodne dni lub delektowanie się kremowym comfort foodem!