Serdeczna zupa kurczakowa z makaronem: Klasyczny komfort na chłodne wieczory.

Pyszna zupa kurczakowa: Klasyczna potrawa na zimne wieczory

Pyszna zupa kurczakowa to klasyczne danie komfortowe, które rozgrzewa zarówno ciało, jak i duszę. Doskonała na zimne noce, ta zupa łączy delikatnego kurczaka, zdrowe warzywa i aromatyczne makaron w bogatym, aromatycznym bulionie. To ponadczasowy przepis, który jest łatwy w przygotowaniu i zawsze cieszy się popularnością wśród rodziny i przyjaciół.

Składniki:

• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 duża cebula, pokrojona w kostkę
• 3 marchewki, pokrojone
• 3 łodygi selera, pokrojone
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 8 szklanek bulionu drobiowego
• 1 funt filetów z kurczaka, bez skóry
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 2 liście laurowe
• 8 uncji makaronu jajecznego
• Sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. W dużym garnku lub rondlu holenderskim rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę, marchewki i seler, i gotuj, aż warzywa będą miękkie, około 5-7 minut.
3. Dodaj czosnek i gotuj kolejne 1-2 minuty, aż będzie aromatyczny.
4. Wlej bulion drobiowy i dodaj filety z kurczaka, tymianek, rozmaryn i liście laurowe. Doprowadź mieszaninę do wrzenia.
5. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 25-30 minut, aż kurczak będzie ugotowany.
6. Wyjmij kurczaka z garnka i rozetrzyj go za pomocą dwóch widelców.
7. Wróć rozdrobnionego kurczaka do garnka i dodaj makaron jajeczny.
8. Kontynuuj gotowanie na wolnym ogniu, aż makaron będzie miękki, około 8-10 minut.
9. Przypraw solą i pieprzem do smaku.
10. Udekoruj świeżą pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj gorąco.

Rozkoszuj się tą pyszną zupą kurczakową jako sycącym posiłkiem, który przynosi ciepło i komfort w zimne noce!