Sałatka Waldorf z jagodami i skórką z cytryny

Waldorf Jazzberry Zest Salad

Ta żywa i orzeźwiająca potrawa to innowacyjna wariacja klasycznego sałatka Waldorf, łącząca słodkie i kwaśne smaki świeżych owoców jagodowych z chrupiącym jabłkiem, winogronami i orzechami włoskimi. Dodatek pikantnej limonki i odrobiny miodu w sosie sprawia, że jest to pyszna przekąska lub lekki posiłek idealny na letnie spotkania.

Składniki:

• 2 szklanki miksowanych sałat
• 1 czerwone jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 zielone jabłko, obrane i pokrojone w kostkę
• 1 szklanka bezpestkowych winogron, przekrojone na pół
• 1 szklanka świeżych borówek
• 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1/4 szklanki suszonych żurawiny
• 1/4 szklanki gładkiego jogurtu greckiego
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki miodu
• Sok z 1 limonki
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. W dużej misce wymieszaj miksowane sałaty, pokrojone jabłka, przekrojone winogrona, borówki, orzechy włoskie i suszone żurawinę. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki.
2. W małej misce wymieszaj jogurt grecki, majonez, miód i sok z limonki, aż sos będzie gładki.
3. Przypraw sos szczyptą soli i pieprzu do smaku.
4. Wlej sos na sałatkę i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki.
5. Przełóż sałatkę na półmisek lub na talerze, udekoruj dodatkowymi borówkami i posiekanymi orzechami włoskimi, jeśli chcesz.
6. Serwuj natychmiast i ciesz się świeżymi, pikantnymi smakami sałatki Waldorf Jazzberry Zest!