Seweryn Dominsky
Wyrośnięta sałatka z pikantnym feta Xaralambosa od Richarda
Ta orzeźwiająca sałatka łączy pikantne smaki marynowanego sera feta z żywym miksowym świeżych warzyw i nutą przypraw. Wyrośnięta sałatka z pikantnym feta Xaralambosa od Richarda doskonale sprawdzi się na lekkie lunch lub jako aromatyczna przystawka na twoim kolejnym przyjęciu. Unikalne połączenie składników stworzy kuszącą przyjemność smakową, która sprawi, że twoje kubki smakowe będą prosić o więcej.
Składniki:
– 1 szklanka rozdrobnionego sera feta
– 1/4 szklanki oliwy z oliwek
– 2 łyżki świeżego soku z cytryny
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1/2 łyżeczki zmielonych płatków ostrej papryki
– 2 średnie ogórki, pokrojone w kostkę
– 1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
– 1 żółta papryka, pokrojona w kostkę
– 1/2 czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
– 1 pęczek pomidorów koktajlowych, przekrojonych na pół
– 1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, posiekanej
– sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Zamarynuj fetę: W małej misce wymieszaj ser feta, oliwę z oliwek, sok z cytryny, oregano i zmielone płatki ostrej papryki. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć fetę. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 15 minut, aby smaki się połączyły.
2. Przygotuj warzywa: Podczas gdy feta się marynuje, przygotuj warzywa. Pokrój ogórki, czerwoną paprykę i żółtą paprykę w kostkę. Cienko pokrój czerwoną cebulę i przekrój pomidory koktajlowe na pół.
3. Połącz sałatkę: W dużej misce sałatkowej połącz pokrojone ogórki, czerwoną i żółtą paprykę, czerwoną cebulę i pomidory koktajlowe. Delikatnie wymieszaj.
4. Dodaj marynowaną fetę: Wlej marynowany feta nad warzywa. Delikatnie wymieszaj, aby połączyć, upewniając się, że feta i sos równomiernie rozprowadzają się w całej sałatce.
5. Przypraw i udekoruj: Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku. Posyp posiekaną świeżą natką pietruszki na wierzch.
6. Podawaj: Podawaj od razu lub wstaw do lodówki na maksymalnie 2 godziny, aby smaki się dalej rozwijały. Ciesz się sałatką z pikantnym fetą Richarda schłodzoną lub w temperaturze pokojowej.
To danie jest jednocześnie atrakcyjne wizualnie i niezwykle aromatyczne, co czyni je doskonałym uzupełnieniem każdego posiłku. Marynowana feta dodaje kremowego, pikantnego elementu z odpowiednią ilością przypraw, podczas gdy świeże warzywa zapewniają chrupkość i intensywność.
