John Washington
Smaczny sałatka z awokado i kurczakiem: Zdrowy i aromatyczny szybki posiłek
Ta sałatka z awokado i kurczakiem to doskonałe połączenie kremowego awokado, delikatnego kurczaka i mieszanki świeżych warzyw. Jest to pożywne, sycące i aromatyczne danie idealne na lunch lub lekką kolację. Połączenie składników nie tylko jest pyszne, ale również bogate w zdrowe tłuszcze, białko oraz błonnik.
Składniki:
– 2 filiżanki ugotowanego piersi z kurczaka, pokrojonej w plasterki lub kostkę
– 1 dojrzałe awokado, pokrojone
– 1 filiżanka pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
– 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
– 1 ogórek, pokrojony
– 1/4 filiżanki świeżej kolendry, posiekanej
– 1/4 filiżanki świeżego soku z limonki (około 2 limonek)
– 2 łyżki oliwy extra vergine
– 1 ząbek czosnku, posiekany
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj kurczaka: Jeśli jeszcze nie ugotowałeś kurczaka, możesz go ugotować na parze, upiec lub zgrillować. Pokrój kurczaka w plasterki po ugotowaniu i odstaw na bok.
2. Przygotuj warzywa: Pokrój awokado, przekrój pomidorki koktajlowe na pół, cienko pokrój czerwoną cebulę i pokrój ogórek. Umieść wszystkie składniki w dużej misce do sałatek.
3. Dodaj kurczaka: Dodaj pokrojonego kurczaka do miski z warzywami.
4. Przygotuj sos: W małej miseczce wymieszaj sok z limonki, oliwę extra vergine, posiekany czosnek, sól i pieprz. Dopraw sos do smaku.
5. Połącz wszystko: Wlej sos na składniki sałatki w misce. Delikatnie wymieszaj wszystko razem, aby składniki były dokładnie połączone i pokryte sosem.
6. Udekoruj i podawaj: Posyp sałatkę posiekaną świeżą kolendrą przed podaniem.
Ciesz się swoją sałatką z awokado i kurczakiem od razu lub włóż do lodówki na godzinę, jeśli wolisz ją schłodzoną. Ta smaczna i zdrowa sałatka może być podana sama lub z kromką chrupiącego chleba.
