Pyszny jagnięcy hamburger z ziołami i czosnkowym aioli

Pyszny burger jagnięcy zaprawiony ziołami z czosnkowym aioli

Ten pyszny burger jagnięcy to wykwintna uczta, zaprawiona aromatycznymi ziołami i z dodatkiem kremowego czosnkowego aioli. Soczysta kotletka jagnięcia jest doskonale przyprawiona i idealnie grillowana, co czyni ją idealnym daniem głównym zarówno na codzienne obiady rodzinne, jak i sofistykowane spotkania. Czosnkowe aioli dodaje bogatego, czosnkowego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym i aromatycznym jagnięciną.

Składniki:
– Na burger jagnięcy:
– 1 funt (450 g) mielonej jagnięciny
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 mała cebula, drobno posiekana
– 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
– 1 łyżka świeżego rozmarynu, posiekanego
– 1 łyżeczka mielonego kminu
– 1 łyżeczka mielonej kolendry
– Sól i pieprz do smaku
– 4 bułki do burgerów
– Sałata, plastry pomidora i obrączki czerwonej cebuli (do podania)

– Na czosnkowe aioli:
– 1/2 szklanki majonezu
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka soku z cytryny
– Sól i pieprz do smaku

Instrukcja:

1. Przygotuj kotlety jagnięce:
– W dużej misce wymieszaj mieloną jagnięcinę, posiekany czosnek, posiekaną cebulę, pietruszkę, rozmaryn, kmin, kolendrę, sól i pieprz.
– Dokładnie wymieszaj składniki aż połączą się.
– Podziel mieszaninę na 4 równe części i uformuj z nich kotletki.

2. Smaż kotlety jagnięce:
– Rozgrzej grill lub patelnię na średnim ogniu.
– Smaż kotlety jagnięce przez około 4-5 minut z każdej strony, aż osiągną pożądany stopień wysmażenia.
– Wyjmij kotlety z ognia i pozostaw do odpoczynku przez kilka minut.

3. Przygotuj czosnkowe aioli:
– W małej misce połącz majonez, posiekany czosnek, sok z cytryny, sól i pieprz.
– Dokładnie wymieszaj, aż składniki równomiernie się połączą.

4. Złóż burgery:
– Delikatnie podpiecz bułki do burgerów na grillu lub w tosterze.
– Na dolną część każdej bułki nałóż obficie czosnkowe aioli.
– Połóż na każdej bułce kotlet jagnięcy, a następnie sałatę, plastry pomidora i obrączki czerwonej cebuli.
– Przykryj górną częścią bułki.

5. Podaj:
– Podawaj ciepłe burgery jagnięce, z ulubionymi dodatkami, takimi jak frytki, sałatka lub warzywa z grilla.

Rozkoszuj się smakiem burgera jagnięcego zaprawionego ziołami z czosnkowym aioli, idealnym połączeniem smaków, które zachwycą twoje kubki smakowe!