Joe Roshkovsky
Wyśmienicie pikantne Kurczak w cytrynie z pieprzem
„`html
To danie z kurczaka w cytrynie z pieprzem to radosne połączenie oszałamiającego cytrusowego smaku cytryn z pikantnym kopnięciem czarnego pieprzu. Kurczak jest marynowany, a następnie pieczony do perfekcji, co sprawia, że mięso jest miękkie i soczyste, a każdy kęs to wybuch smaków. Idealny na rodzinny obiad lub specjalną okazję, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki:
– 4 filety z piersi kurczaka, bez skóry i kości
– 2 cytryny (starte skórki i sok)
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 łyżka świeżo zmielonego czarnego pieprzu
– 2 łyżeczki soli morskiej
– 3 ząbki czosnku (posiekane)
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– Świeża pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Przygotuj marynatę:
W misce wymieszaj startą skórkę i sok z dwóch cytryn, oliwę z oliwek, czarny pieprz, sól morską, posiekany czosnek, suszony tymianek i suszone oregano. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać marynatę.
2. Zamarynuj kurczaka:
Umieść filety z kurczaka w dużym woreczku strunowym lub płytkiej misce. Zalej kurczaka marynatą, dokładnie maczając wszystkie kawałki. Zamknij woreczek lub przykryj naczynie, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, najlepiej 2-4 godziny, aby uzyskać maksymalny smak.
3. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
4. Piecz kurczaka:
Wyjmij kurczaka z marynaty i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 75°C i będzie dokładnie ugotowany.
5. Podawanie:
Gdy kurczak będzie gotowy, wyjmij z piekarnika i pozostaw do odpoczynku przez 5 minut. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, ziemniaki lub świeża sałatka.
Rozkoszuj się odświeżającymi i pikantnymi smakami tego kurczaka w cytrynie z pieprzem, idealnego dania do rozświetlenia każdego posiłku!
„`
