Puszysty, pyszny pieróg z indyka z dodatkiem świeżych ziół
To komfortowe danie zawiera delikatne pierogi z indyka, które są zarówno treściwe, jak i aromatyczne. Świeże zioła dodają wybuchu smaku, czyniąc te pierogi idealnym posiłkiem na każdą porę roku. Rozkoszuj się nimi w dobrze doprawionym bulionie, aby rozgrzać swoją duszę.
Składniki:
- 450 g mielonego mięsa z indyka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 jajko, roztrzepane
- 1/2 szklanki mleka
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki świeżego tymianku, drobno posiekanego
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 litr bulionu drobiowego
- 1 średnia cebula, drobno posiekana
- 2 marchewki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku, rozgniecione
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Instrukcje:
- ### Przygotuj bulion ###
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę, marchewki, seler i czosnek. Smaż przez 5-7 minut, aż warzywa się zmiękną.
- Wlej bulion drobiowy i doprowadź do wrzenia.
- ### Zrób pierogi ###
- W dużej misce połącz mielone mięso z indyka, mąkę, jajko, mleko, pietruszkę, tymianek, sól i pieprz. Wymieszaj, aż składniki się połączą.
- Z użyciem rąk lub małej łyżki do lodów, formuj powstałą masę w małe pierogi o średnicy około 2,5 cm.
- ### Gotuj pierogi ###
- Delikatnie wetrzyj pierogi do gotującego się bulionu.
- Przykryj garnek i pozostaw pierogi do gotowania przez około 15 minut, aż staną się gotowe i sprężyste w dotyku.
- ### Podawaj ###
- Nakładaj pierogi i bulion do misek, udekoruj dodatkową świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Rozkoszuj się swoim puszystym, pysznym pierogiem z indyka z dodatkiem świeżych ziół, daniem, które na pewno przyniesie ciepło i komfort na twoje stole!
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk