Pyszne koreańskie duszone kimchi
Kimchi, koreańska kiszona potrawa, dodaje uroku temu szybkiemu i łatwemu duszonemu danie. Pikantny smak kimchi połączony z wyrazistym bogactwem mięsa wieprzowego i warzyw sprawia, że danie to wyróżnia się. Doskonałe na kolację w ciągu tygodnia, to danie jest zarówno pożywne, jak i satysfakcjonujące.
Składniki:
– 1 szklanka kimchi, posiekane
– 1/2 funta boczku lub karkówki wieprzowej, cienko pokrojonej
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 mała cebula, cienko pokrojona
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 średnia marchew, pokrojona w słupki
– 1 szklanka kapusty pekińskiej, posiekanej
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka gochujang (koreańska pasta z czerwonego pieprzu)
– 1 łyżeczka oleju sezamowego
– 1 łyżka prażonych pestek sezamu
– 2 cebulki dymki, posiekane
– Ugotowany biały ryż do podania
Instrukcje:
1. ***Przygotuj Składniki:*** Posiekaj kimchi i warzywa, a mięso pokrój na cienkie paski. Upewnij się, że wszystkie składniki są gotowe przed rozpoczęciem gotowania.
2. ***Podgrzej Olej:*** W dużym rondlu lub woku, podgrzej olej roślinny na średnio wysokim ogniu.
3. ***Ugotuj Mięso:*** Dodaj pokrojone mięso do rondla i gotuj, aż zacznie się rumienić i zeskrobie, około 5-7 minut.
4. ***Dodaj Aromaty:*** Wymieszaj pokrojoną cebulę i posiekany czosnek. Gotuj kolejne 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista.
5. ***Warzywa i Kimchi:*** Dodaj pokrojoną marchew, posiekaną kapustę pekińską oraz kimchi do rondla. Dusź przez około 5 minut, pozwalając warzywom zmięknąć.
6. ***Przypraw Dania:*** Wymieszaj sos sojowy i gochujang. Gotuj kolejne 2-3 minuty, upewniając się, że wszystko jest dobrze połączone.
7. ***Zakończ Olejem Sezamowym:*** Polej danie olejem sezamowym i dokładnie wymieszaj. Gotuj dodatkową minutę.
8. ***Podawaj:*** Posyp przyprawionymi pestkami sezamu i posiekanymi cebulkami. Podawaj gorące na ugotowanym białym ryżu.
Rozkoszuj się swoim pysznym koreańskim duszonym kimchi na gorąco i smakuj wyrazistych smaków Korei w każdym kęsie!
The source of the article is from the blog girabetim.com.br