Mariusz Lewandowski
Delikatne paski z kurczaka z imbirem, miodem i jalapeno
Szukasz dania, które łączy w sobie słodko-pikantny smak z delikatnością kurczaka? Te paski z kurczaka z imbirem, miodem i jalapeno są doskonałe na wyjątkowy posiłek, który nie tylko jest pełen smaku, ale też szybki i łatwy do przygotowania. Słodycz miodu równoważy ostrość jalapeno, tworząc nieodparty sos, który sprawi, że Twoje kubki smakowe będą śpiewać.
Składniki:
– 1 funt filetów z kurczaka
– 2 świeże papryczki jalapeno, drobno pokrojone
– 1/2 szklanki miodu
– 2 łyżki sosu sojowego
– 1 łyżka octu jabłkowego
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1 łyżeczka cebuli w proszku
– 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
– Sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy
– Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje:
1. Przygotuj kurczaka: Posól, popieprz, dodaj czosnek w proszku, cebulę w proszku i wędzoną paprykę do filetów z kurczaka. Upewnij się, że kurczak jest dobrze obtoczony w przyprawach.
2. Ugotuj kurczaka: W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Gdy będzie gorąca, dodaj filety z kurczaka. Gotuj przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane i złociste. Wyjmij kurczaka z rondla i odstaw na bok.
3. Przygotuj sos: Do tego samego rondla dodaj drobno pokrojone jalapeno. Smaż przez 1-2 minuty, aż zmiękną nieco. Dodaj miód, sos sojowy i ocet jabłkowy, dokładnie wymieszaj.
4. Sos do kurczaka: Wróć z ugotowanym kurczakiem do rondla z sosem. Gotuj przez dodatkowe 3-4 minuty, od czasu do czasu obracając kurczaka, aby równomiernie pokryć go sosem i podgrzać.
5. Podawaj: Gdy kurczak będzie dobrze ponawinięty i nasiąknie smakami, przełóż go na talerz. Udekoruj świeżo posiekaną kolendrą, jeśli chcesz.
Ten przepis na paski z kurczaka z imbirem, miodem i jalapeno z pewnością stanie się ulubiony w Twoim domu. Podawaj z ryżem, warzywami lub świeżym sałatą, aby uzyskać kompletny posiłek równie uroczy, co pyszny.
