Karol Smith
Pyszne jajka faszerowane: Klasyczny przystawka z pikantnym twistem
Jajka faszerowane to ponadczasowy klasyk, który zdobi stół podczas wielu spotkań, od pikników rodzinnych po świąteczne kolacje. Te pyszne kąski charakteryzują się kremowym, pikantnym nadzieniem w idealnie ugotowanych białkach jajek. Proste w przygotowaniu i rozkoszne w smaku, jajka faszerowane z pewnością zadowolą każde towarzystwo.
Składniki:
- 6 dużych jajek
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżeczka octu winnego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego czarnego pieprzu
- Papryka, do dekoracji
- Pokrojony świeży szczypiorek, do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Ugotuj jaja na twardo: Umieść jaja w jednej warstwie w rondlu i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia na mocnym ogniu. Gdy już się zagotują, zdejmij rondelek z ognia i przykryj pokrywą. Pozwól jajkom pozostawać w gorącej wodzie przez 10-12 minut.
- Wystudź jaja: Przenieś jaja do miski z lodowatą wodą, aby całkowicie się ostudziły. Ułatwi to ich obranie.
- Obróć jaja: Delikatnie uderz każde jajo o twardą powierzchnię, a następnie obierz pod zimną bieżącą wodą. Przekrój jajka na pół wzdłuż i ostrożnie usuń żółtka.
- Przygotuj nadzienie: Umieść żółtka jajek w misce i rozgnieć widelcem na gładką masę. Dodaj majonez, musztardę Dijon, ocet, sól i pieprz. Wymieszaj, aż składniki dokładnie się połączą i będą kremowe.
- Wypełnij białka jajek: Napełnij białka jajek mieszanką żółtek jajek łyżką lub za pomocą rurki. Bądź hojny z nadzieniem, aby uzyskać najlepszy smak w każdym kęsie.
- Ozdób i podawaj: Posyp jajka faszerowane szczyptą papryki i, jeśli chcesz, posyp pokrojonym świeżym szczypiorkiem. Ułóż na półmisku i podawaj od razu lub wstaw do lodówki do momentu podania.
Rozkoszuj się swoimi pysznymi jajkami faszerowanymi – idealną przekąską na każdą okazję!
