Pyszne batony energetyczne z migdałów i daktyli: Zdrowka przekąska bez pieczenia

Pyszne batony energetyczne z migdałami i daktylami: Zdrowa przekąska bez pieczenia

Pyszne batony energetyczne z migdałami i daktylami są idealne dla wszystkich poszukujących zdrowej i smacznej przekąski. Zawierają naturalną słodycz z daktyli i chrupkość migdałów, co sprawia, że te batony nie tylko są pyszne, ale także zapewniają szybki zastrzyk energii. Są łatwe w przygotowaniu i nie wymagają pieczenia, co czyni je idealnym smakołykiem dla zabieganych osób lub świetnym dodatkiem do Twojej lunchboxu.

Składniki:

• 1 szklanka oczyszczonych daktyli
• 1 szklanka migdałów
• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1/4 szklanki wiórków kokosowych bez dodatku cukru
• 2 łyżki nasion chia
• 1/4 szklanki masła migdałowego
• 2 łyżki miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• Szczypta soli

Instrukcje:

1. W mikserze połącz oczyszczone daktyle i migdały. Zmiel, aż będą drobno posiekane i dobrze połączone.
2. Dodaj do miksera płatki owsiane, wiórki kokosowe i nasiona chia. Zmiksuj kilka razy, aż całość będzie równomiernie połączona.
3. Na małym garnku na wolnym ogniu połącz masło migdałowe i miód (lub syrop klonowy). Mieszaj, aż masa będzie gładka i dobrze połączona.
4. Zdejmij garnek z ognia i dodaj ekstrakt z wanilii oraz szczyptę soli. Wymieszaj, aby połączyć składniki.
5. Wlej mieszankę masła migdałowego do miksera z suchymi składnikami. Zmiksuj, aż wszystko będzie dobrze połączone i utworzy lepkie ciasto.
6. Wyłóż kwadratową formę do pieczenia papierem do pieczenia. Przełóż masę do formy i dokładnie ją dociśnij, tworząc równą warstwę.
7. Włóż masę do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby się stężała.
8. Po stężeniu wyjmij masę z formy i pokrój ją na batony lub kwadraty.
9. Przechowuj batony energetyczne w szczelnym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 1 tydzień.

Ciesz się swoimi pysznymi batonami energetycznymi z migdałami i daktylami, kiedy tylko będziesz potrzebować szybkiej i pożywnej przekąski!