Pyszny łosoś z cytryną i koperkiem
Ta apetyczna receptura na łososia z cytryną i koperkiem to idealnie pieczony filet z łososia przyozdobiony świeżym, pachnącym koperkiem i cytrynowymi plasterkami. To danie to urocze połączenie prostych, świeżych składników, które łączą się, tworząc elegancki i aromatyczny posiłek, idealny na kolację w tygodniu lub na specjalną okazję.
### Składniki:
– 4 filety z łososia (ok. 170 g każdy)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 cytryny (jedna pokrojona w plastry, druga wyciśnięta)
– 3-4 gałązki świeżego koperku, posiekane
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże gałązki koperku do dekoracji
### Instrukcje:
1. **Rozgrzej piekarnik** do 190°C. Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem albo lekko natłuść ją.
2. **Przygotuj filety z łososia**, osuszając je ręcznikiem papierowym. Pomaga to uzyskać ładną skórkę podczas pieczenia.
3. W małej misce połącz **oliwę z oliwek**, **sok z cytryny**, **posiekany czosnek**, **posiekany koper**, **sól** i **pieprz**. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać marynatę.
4. **Połóż filety z łososia** na przygotowanej blasze do pieczenia. Szczodrze posmaruj każdy filet górą marynatą.
5. **Ułóż plasterki cytryny** na wierzchu każdego fileta z łososia. Dodaje to dodatkowego smaku i zachowuje wilgotność ryby podczas pieczenia.
6. **Piec** łososia w rozgrzanym piekarniku przez 15-20 minut, aż stanie się on nieprzezroczysty i łatwo można go rozdzielić widelcem.
7. **Wyjmij** łososia z piekarnika i pozostaw go na kilka minut, aby odpoczął.
8. **Udekoruj** świeżymi gałązkami koperku przed podaniem.
### Sugestia podania:
Podaj swojego **łososia z cytryną i koprem** z duszonymi warzywami albo lekką sałatką. Skosztuj świeżych, wyrazistych smaków tego eleganckiego dania!
The source of the article is from the blog foodnext.nl