Karol Smith
Wyśmienity łosoś z dillą i cytryną z czosnkowym szparagiem
To pyszne danie łączy świeżość cytryny z aromatyczną prostotą dill, tworząc apetyczne danie z łososia. W połączeniu z czosnkowym szparagiem pieczonym do perfekcji, ta potrawa przynosi wyrafinowane smaki na Twój stół bez trudu.
Składniki:
Na łososia:
– 4 filety z łososia
– 1 cytryna (starta skórka i sok)
– 2 łyżki posiekanego dill
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
Na szparagi:
– 1 funt szparagów, oczyszczonych
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcja:
Przygotowanie łososia:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. W małej misce, wymieszaj startą skórkę cytrynową, sok z cytryny, posiekany dill, oliwę z oliwek i posiekany czosnek.
3. Posól i popieprz filety z łososia. Połóż je na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Posmaruj filety z łososia mieszanką cytrynowo-dillową, upewniając się, że są dobrze pokryte.
5. Piecz łososia w rozgrzanym piekarniku przez 14-16 minut, lub do momentu, gdy łosoś będzie dobrze ugotowany i będzie się rozpadał widelcem.
Przygotowanie szparagów:
1. Podczas pieczenia łososia, przygotuj szparagi.
2. Wymieszaj oczyszczone szparagi z oliwą, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.
3. Rozłóż szparagi równomiernie na drugą blachę do pieczenia lub naczynie żaroodporne.
4. Piecz w piekarniku przez około 10-12 minut, aż szparagi będą miękkie i lekko chrupiące.
Podanie:
1. Wyjmij łososia i szparagi z piekarnika.
2. Przełóż filety z łososia na talerze i podawaj z pieczonym czosnkowym szparagiem.
3. Posyp dodatkowo gałązkami dill i plasterkami cytryny, jeśli chcesz.
Radośnie zjedz swojego Wyśmienitego łososia z dillą i cytryną z czosnkowym szparagiem – doskonałe połączenie smaków, które jest tak przyjemne do spożycia, jak do przygotowania!
