John Washington
Pizza Margherita: Klasyczna włoska uczta z świeżymi składnikami
Pizza Margherita to ponadczasowe danie włoskie, które łączy w sobie proste, a zarazem pyszne smaki świeżych pomidorów, sera mozzarella, bazylii i odrobinę oliwy z oliwek. To danie nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także ulubione przez miłośników pizzy ze względu na świeży i intensywny smak. Idealne na szybki obiad lub dla zabawy w kuchni z rodziną i przyjaciółmi, ta pizza z pewnością zachwyci swoją autentycznością i apetycznym aromatem.
Składniki:
– ciasto na pizzę (zakupione w sklepie lub domowej roboty)
– 1/2 szklanki sosu pomidorowego
– 2 świeże pomidory, pokrojone w cienkie plastry
– 2 szklanki startego sera mozzarella
– świeże liście bazylii
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– sól i pieprz do smaku
Przepis:
1. Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 475°F (245°C) i umieść kamień do pizzy lub blachę do pieczenia w środku, aby się nagrzał.
2. Przygotuj ciasto:
Jeśli używasz gotowego ciasta, pozostaw je w temperaturze pokojowej przez około 30 minut, aby ułatwić pracę. Rozwałkuj ciasto na oprószonej mąką powierzchni do pożądanej grubości.
3. Złóż pizzę:
Ostrożnie przenieś rozwałkowane ciasto na kawałek papieru do pieczenia. Rozprowadź sos pomidorowy równomiernie na cieście, pozostawiając mały margines wokół krawędzi. Ułóż plastry pomidorów na wierzchu sosu, a następnie równomiernie posyp startym serem mozzarella.
4. Piecz pizzę:
Przenieś pizzę (z papierem do pieczenia) na nagrzaną płytę do pizzy lub blachę do pieczenia. Piecz przez 10-15 minut, aż skorupa zrobi się złocista, a ser będzie się gotował i lekko zarumieni.
5. Dodaj świeżą bazylię:
Wyjmij pizzę z piekarnika i natychmiast udekoruj ją świeżymi liśćmi bazylii. Polej oliwą z oliwek i dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj i ciesz się:
Odstaw pizzę do przestygnięcia przez kilka minut przed pokrojeniem. Podawaj na gorąco i ciesz się wyśmienitymi smakami tej klasycznej Pizzy Margherita.
Ta Pizza Margherita to doskonały przykład tego, jak proste składniki mogą stworzyć coś naprawdę pysznego. Skosztuj tego klasycznego dania z lampką wina, aby poczuć prawdziwą włoską ucztę.
