Pilaw z quinoa z granatem i mieszanką warzyw: smakowita i pożywna uczta

Kuscuz z Granatem i Warzywami: Smakowite i Odżywcze Danie

Kuscuz z Granatem i Warzywami to żywe, zdrowe danie, które łączy w sobie odżywczy kuscuz z orzeźwiającą eksplozją ziaren granatu i zdrowym bogactwem mieszanych warzyw. To danie doskonale sprawdzi się na obfite lunch lub obiad, który zaimponuje twoim gościom swoimi kolorami i smakami. Połączenie faktur i smaków tworzy niezapomniane doznania kulinarne.

Składniki:

• 1 szklanka kus-kusu, dobrze przepłukana
• 2 szklanki bulionu warzywnego
• 1 łyżka oliwy
• 1 cebula, drobno posiekana
• 1 papryka, pokrojona w kostkę
• 1 cukinia, pokrojona w kostkę
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 szklanka ziaren granatu
• 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku
• Plastry cytryny do podania (opcjonalnie)

Instrukcja:

1. W rondlu średniej wielkości doprowadź bulion warzywny do wrzenia. Dodaj dobrze przepłukaną kuskus, zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż kuskus wchłonie cały płyn i ziarna staną się miękkie. Rozluźnij widelcem i odłóż na bok.
2. W międzyczasie, na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista, przez około 5 minut.
3. Dodaj paprykę, cukinię i marchewkę na patelnię. Gotuj aż warzywa będą miękkie, przez około 5-7 minut, czasem mieszając.
4. Dodaj posiekany czosnek i gotuj dodatkową minutę, aż zabarwi się aromatycznie.
5. Dodaj ugotowany kuskus na patelnię z warzywami. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Zdejmij z ognia i delikatnie wmieszaj ziarna granatu i pokrojoną natkę pietruszki.
7. Podawaj ciepłe, udekorowane plasterkami cytryny, jeśli chcesz.

Przyjemności z Kuskusu z Granatem i Warzywami, dania pięknego zarówno dla oczu, jak i pyszności dla podniebienia!

[embedded]https://www.youtube.com/embed/p0CSBIIVDgI[/embedded]