Pikantny makaron z kiełbasą włoską z imbirem i szpinakiem

Apetyczny Makaron ze Słonecznikiem, Włoską Kiełbasą i Szpinakiem, Przepyszny!

To sycące i aromatyczne danie z makaronu łączy wyraziste smaki włoskiej kiełbasy, czosnku i szpinaku, tworząc zaspokajającą i rozpływającą się w ustach potrawę. Smakowita kiełbasa jest doskonale zrumieniona, a świeży szpinak dodaje zarówno koloru, jak i składników odżywczych. Danie jest uwieńczone kremowym sosem z czosnku, co sprawia, że jest wszechstronnym i zachwycającym wyborem na każdy stół. Idealne na przytulną kolację rodzinną lub elegancką randkę.

Składniki:

• 0,5 kg włoskiej kiełbasy (łagodnej lub ostry, według preferencji)
• 300 g świeżego szpinaku, umytego i grubo pokrojonego
• 4 ząbki czosnku, posiekane
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 350 g makaronu (fettuccine, penne lub wybrany)
• 1 szklanka śmietany kremówki
• 0,5 szklanki startego sera Parmezan
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• Płatki czerwonego pieprzu (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
• Świeża bazylika lub pietruszka, posiekana (opcjonalnie, do dekoracji)

Instrukcja:

1. Gotuj makaron zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się szklista, przez około 3-4 minuty.
3. Dodaj posiekany czosnek na patelnię i podsmaż jeszcze 1-2 minuty, aż aromatyczny.
4. Dodaj włoską kiełbasę, rozdrabniając ją łyżką podczas gotowania. Gotuj, aż kiełbasa się zrumieni i będzie dobrze ugotowana, przez około 8-10 minut. Jeśli chcesz, dodaj szczyptę płatków czerwonego pieprzu dla dodatkowego smaku.
5. Zmniejsz ogień, wlej śmietanę kremówkę. Wymieszaj, następnie dodaj ser Parmezan. Kontynuuj mieszanie, aż ser będzie w pełni roztopiony, a sos będzie gładki i kremowy.
6. Dodaj pokrojony szpinak na patelnię. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie.
7. Przypraw sos solą i pieprzem do smaku. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, możesz dodać trochę wody z makaronu, aby osiągnąć pożądaną konsystencję.
8. Dodaj ugotowany makaron na patelnię, mieszając, aby równomiernie pokryć makaron sosem.
9. Udekoruj świeżo posiekaną bazyliką lub pietruszką, jeśli chcesz, i podawaj natychmiast.

Rozkoszuj się tym przyjemnym Makaronem ze Słonecznikiem, Włoską Kiełbasą i Szpinakiem z sałatką i szklanką ulubionego wina na pełny obiad.