Prażone brukselki z boczkiem i polewą balsamiczną: Chrupiąca i aromatyczna przystawka idealna do każdego posiłku
Te prażone brukselki to pyszna i pożywna przystawka, która zyskuje nowy wymiar smaku dzięki chrupiącemu boczkowi i słodko-kwaskowej polewie balsamicznej. Idealna do każdego posiłku, danie to łączy ziemistość brukselki z wędzonym smakiem boczku i bogactwem octu balsamicznego.
### Składniki:
– **1 funt** brukselki, oczyszczone i przekrojone na pół
– **4 plastry** boczku, posiekane
– **2 łyżki** oliwy z oliwek
– **Sól i pieprz** do smaku
– **1/4 szklanki** octu balsamicznego
– **1 łyżka** miodu
### Instrukcje:
1. **Rozgrzej** piekarnik do temperatury **400°F (200°C)**.
2. **Ułóż** przekrojone na pół brukselki i posiekany boczek na blasze do pieczenia.
3. **Skrop** brukselki i boczek oliwą, następnie **przypraw** solą i pieprzem.
4. **Wymieszaj** wszystko na blasze do zapewnienia równomiernego pokrycia brukselki oliwą i przyprawami.
5. **Praż** w rozgrzanym piekarniku przez **25-30 minut**, aż brukselka będzie złocista i chrupiąca, a boczek dobrze przypieczony.
6. Podczas pieczenia brukselki i boczku **przygotuj** polewę balsamiczną, łącząc ocet balsamiczny i miód w małym garnku na średnim ogniu.
7. **Gotuj** mieszankę, czasem mieszając, aż zredukuje się o połowę i nabierze syropowej konsystencji, około **5-7 minut**.
8. **Wyjmij** brukselki i boczek z piekarnika i **polej** polewą balsamiczną.
9. **Mieszaj**, aby pokryć brukselkę i boczek polewą, a następnie **podawaj** natychmiast.
To danie jest nie tylko szybkie i proste w przygotowaniu, ale także pełne smaków i tekstur, które będą doskonale komponować się z różnymi daniami głównymi. Smacznego!
The source of the article is from the blog rugbynews.at