John Washington
Pyszne wołowe duszone warzywa: Rozkoszne danie, które rozgrzewa serce
To pyszne danie z wołowiną i warzywami to komfortowe i zadowalające danie idealne na każdą porę dnia. To urocze połączenie zrumienionej mielonej wołowiny, chrupiących warzyw i aromatycznych przypraw, zestawionych w jednej patelni. To danie jest wszechstronne i można je zjeść na śniadanie, lunch lub obiad. Różne tekstury i smaki sprawiają, że jest to ulubione danie rodzinne.
Składniki:
– 1 lb. mielonej wołowiny
– 1 duża ziemniak, pokrojony w kostkę
– 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
– 1 duża marchew, pokrojona w kostkę
– 1 papryka, pokrojona w kostkę (w każdym kolorze)
– 1 filiżanka różyczek brokuła
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka papryki
– 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
– 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1/4 filiżanki bulionu wołowego (opcjonalnie)
– Świeżo posiekana pietruszka (do dekoracji)
Instrukcje:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek: W dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
2. Usmaż wołowinę: Dodaj mieloną wołowinę do patelni i smaż aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką podczas smażenia. Odcedź nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne.
3. Dodaj warzywa: Dodaj pokrojony w kostkę ziemniak, cebule, marchew, paprykę i różyczki brokuła do patelni. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zmiękną, około 10-15 minut.
4. Przypraw danie: Wymieszaj posiekany czosnek, paprykę, tymianek, rozmaryn, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aby smaki się połączyły.
5. Opcjonalnie: Jeśli mieszanka wydaje się sucha, dodaj 1/4 filiżanki bulionu wołowego i dokładnie wymieszaj.
6. Podawaj i udekoruj: Gdy wszystko jest ugotowane i dobrze wymieszane, zdejmij patelnię z ognia. Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką przed podaniem.
Rozkoszuj się tym pysznym duszonym wołowym z warzywami jako smacznym, pożywnym daniem, które z pewnością zaspokoi Twoje podniebienie!
