Klasyczna kaponata sizylijska: Bogate połączenie bakłażana i warzyw w kwaśnym sosie pomidorowym
Klasyczna siciliańska caponata: Bogata mieszanka bakłażana i warzyw w pikantnym sosie pomidorowym Capa ppaca icona jest tradycyjnym sycylijskim daniem, które cieszy się obfitością bakłażanów, pomidorów oraz mieszanki śródziemnomorskich warzyw. Danie wyróżnia się złożonymi słodko-kwaśnymi smakami możliwymi dzięki dodatkowi kaparów i octu. Siciliańska