Klasyczna włoska parmigiana z bakłażanem.
Klasyczna włoska bakłażan parmigiana Bakłażan parmigiana, w skrócie znany we Włoszech jako Parmigiana di Melanzane, to urocze, aromatyczne danie z serca Włoch. Ten klasyczny przepis składa się z warstw panierowanych i usmażonych plastryków bakłażana, bogatego sosu pomidorowego, świeżej bazylii i obfitej ilości