Niezwykle Kremowe Fettuccine: Pyszne danie z makaronem, któremu nie można się oprzeć
Fettuccine Alfredo to ziemny, klasyczny włoski makaron, który łączy delikatne wstążki fettuccine z bogatym i kremowym sosem z masła, śmietany i sera Parmezan. To danie idealne na komfortową kolację, która sprawia wrażenie luksusowej i satysfakcjonującej. Dzięki dodatkowi czosnku i szczypty gałki muszkatołowej jest to danie pełne smaku, które z pewnością stanie się ulubione.
Składniki:
– 340 g makaronu fettuccine
– 240 ml śmietany kremówki
– 115 g masła bez soli
– 115 g świeżo startego sera Parmezan
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
– Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
– Świeżo posiekana natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
1. **Gotowanie Makaronu**:
– Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodaj makaron fettuccine i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź makaron, zachowując około 120 ml wody z makaronu, i odstaw.
2. **Przygotowanie Sosu**:
– W dużym rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż stanie się aromatyczny, uważając, by nie przypalić.
– Wlej śmietanę kremówkę i doprowadź mieszankę do wrzenia. Gotuj przez 3-4 minuty, często mieszając, aż śmietana zgęstnieje nieco.
3. **Połączenie Makaronu i Sosu**:
– Zmniejsz ogień i wmieszaj starty ser Parmezan, pozwalając mu się roztopić i połączyć z sosem.
– Dodaj ugotowany makaron fettuccine do rondla, mieszając, aby równomiernie obtoczyć makaron w sosie. Jeśli sos jest zbyt gęsty, stopniowo dodawaj trochę wody z makaronu, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
4. **Przyprawa i Podanie**:
– Dopraw solą, świeżo mielonym pieprzem i startą gałką muszkatołową (jeśli używasz) do smaku. Kontynuuj mieszanie makaronu, aż wszystko będzie dobrze połączone.
– Udekoruj posiekaną świeżą natką pietruszki dla wybuchu koloru i świeżego smaku.
– Podawaj od razu i ciesz się swoimi Niezwykle Kremowymi Fettuccine!
To lśniące fettuccine alfredo to szybkie i imponujące danie, które można łatwo połączyć z prostym sałatki lub chlebem czosnkowym dla pełnego posiłku.
The source of the article is from the blog reporterosdelsur.com.mx