Mariusz Lewandowski
Wykwintne Pomidory Nadziewane Orzechami: Połączenie Smaków w Soczystym Opakowaniu
To eleganckie i apetyczne danie składa się z dojrzałych pomidorów nadziewanych wykwintną mieszanką aromatycznych ziół, chrupiących orzechów i wyrazistego sera. Doskonałe jako wyszukane przystawki lub jasne danie obiadowe, te Wykwintne Pomidory Nadziewane Orzechami zaskoczą Twoje kubki smakowe i zachwycą Twoich gości swoją uroczą strukturą i bogatym smakiem.
Składniki:
– 4 duże, dojrzałe pomidory
– 1/2 szklanki mieszanych orzechów (orzechy włoskie, migdały i orzechy pekan), drobno posiekane
– 1/2 szklanki bułki tartej
– 1/3 szklanki startego sera Parmezan
– 2 łyzki świeżej bazylii, posiekanej
– 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka oliwy z oliwek, plus dodatkowa do polewania
– Sól i pieprz do smaku
– Świeże liście bazylii do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcja:
1. Przygotuj Pomidory:
– Rozgrzej piekarnik do 190°C.
– Umyj i osusz pomidory. Odetnij wierzch i delikatnie wydrąż nasiona i miąższ łyżką, tworząc pustą przestrzeń. Odstaw pomidory na bok.
2. Przygotuj Nadzienie:
– W średniej misce połącz posiekane orzechy, bułkę tartą, starty ser Parmezan, posiekaną bazylię, posiekaną pietruszkę i posiekany czosnek.
– Dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i dokładnie wymieszaj, aby składniki zostały równomiernie połączone.
– Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku.
3. Nadziej Pomidory:
– Ostrożnie nadziej każdy wydrążony pomidor przygotowanym mieszanką orzechową i ziołową, lekko przyciskając, aby wypełnić całkowicie.
– Umieść nadziewane pomidory w naczyniu żaroodpornym. Polej odrobiną oliwy z oliwek na wierzch każdego nadziewanego pomidora, aby pomóc w zrumienieniu i dodać dodatkowego smaku.
4. Piecz:
– Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, aż pomidory będą miękkie, a wierzch lekko zrumieniony.
5. Podawaj:
– Wyjmij naczynie z piekarnika i pozwól pomidorom ostygnąć przez kilka minut przed podaniem.
– Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii, jeśli chcesz.
– Podawaj ciepłe jako przystawkę lub danie obiadowe.
Smakuj te Wykwintne Pomidory Nadziewane Orzechami z chrupiącą sałatką z zieleniaków lub jako dodatek do ulubionego dania głównego. Smacznego!
