Joe Roshkovsky
Wyjątkowa Quiche Gourmet: Rozkoszna Słona Tarta Idealna na Każdy Posiłek
Ta Wyjątkowa Quiche Gourmet to danie słone, które doskonale sprawdza się na śniadanie, brunch, lunch lub nawet kolację. Z kremowym nadzieniem, bogatym mieszanką serów oraz doskonałą kombinacją warzyw i mięs, wyróżnia się jako wszechstronne i przysmakowne danie. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie czy też po prostu chcesz poczęstować się gourmetowskim doznaniem, ta quiche z pewnością zrobi wrażenie.
Składniki:
- Ciasto:
- 1 1/2 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki zimnego masła bez soli, pokrojonego na małe kawałki
- 4-5 łyżek lodowej wody
- Nadzienie:
- 6 dużych jajek
- 1 szklanka śmietany do kawy
- 1 szklanka startego sera Gruyere
- 1 szklanka ugotowanej szpinaku, odciśniętej i posiekanej
- 1/2 szklanki ugotowanego boczku, posiekanego
- 1/4 szklanki startego sera parmezan
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego zmielonego
- Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj Ciasto
1. W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Dodaj zimne kawałki masła i użyj noża do ciasta lub palców, aby połączyć składniki aż uzyskasz kruszonkę.
3. Stopniowo dodawaj lodowatą wodę, po jednej łyżce, mieszając aż ciasto zacznie się łączyć.
4. Uformuj ciasto w dysk, zawiń je w folię spożywczą i schłódź przez co najmniej 30 minut.
Krok 2: Przygotuj Nadzienie
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. W dużej misce ubij jajka z śmietaną do uzyskania jednolitej mieszanki.
3. Wymieszaj starty ser Gruyere, posiekaną szpinak, boczek, ser parmezan, sól, pieprz i gałkę muszkatołową (jeśli używasz).
Krok 3: Złóż Quiche
1. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na około 12-calowy krąg i umieść je w 9-calowej formie do tarty. odetnij nadmiar ciasta.
2. Wlej przygotowaną mieszankę nadzienia do przygotowanego ciasta.
3. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 35-40 minut, aż nadzienie stężeje, a wierzch jest złocisto-brązowy.
4. Pozwól quiche ostygnąć przez co najmniej 10 minut przed krojeniem i podaniem.
Propozycje Podania:
Podawaj Wyjątkową Quiche Gourmet ciepłą lub w temperaturze pokojowej, w towarzystwie świeżej sałatki lub filiżanki zupy, aby uzyskać pełny i satysfakcjonujący posiłek.
Smacznego z Wyjątkowej Quiche Gourmet!
