Ultymatywne Tacos z łososiem Xogoi – Połączenie Wyśmienitych Smaków
„`html
Ultymatywne Tacos z łososiem Xogoi to kulinarny cud, który łączy bogaty, aromatyczny smak marynowanego łososia z świeżymi, żywymi smakami tradycyjnego taco. To danie jest idealne dla tych, którzy szukają wyrafinowanego zwrotu wobec ukochanej klasyki.
Opis:
Te tacos są przepełnione soczystymi filetami łososia marynowanymi w mieszance cytrusów i przypraw, idealnie grillowanymi, i podawanymi na ciepłych tortillach kukurydzianych. Przykryte orzeźwiającym sosem z awokado i pikantną śmietaną limonkową, oferują eksplozję smaków w każdym kawałku.
Składniki:
- 4 filety z łososia
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1 limonka, wyciśnięty sok
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól i pieprz do smaku
- 8 małych tortilli kukurydzianych
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
- 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka soku z limonki
Instrukcje:
- W małej misce połącz oliwę z oliwek, mielony kmin, wędzoną paprykę, sok z jednej limonki, posiekany czosnek, sól i pieprz. Wcieraj równomiernie tę mieszankę w filety z łososia.
- Filety z łososia marynuj przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj filety z łososia przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane i będą miały ładne grillowe paski. Wyjmij z ognia i pozwól im odpocząć przez kilka minut.
- Podczas gdy łosoś odpoczywa, przygotuj sos z awokado. W średniej misce połącz pokrojone awokado, posiekana czerwona cebula, pokrojony pomidor i świeżą kolendrę. Delikatnie wymieszaj.
- By zrobić śmietanę limonkową, wymieszaj śmietanę i 1 łyżkę soku z limonki w małej misce aż będzie gładka.
- Rozgrzej tortille kukurydziane na grillu lub na suchej patelni na średnim ogniu przez około 1 minutę z każdej strony.
- By złożyć tacosa, rozkrusz łososia na duże kawałki i podziel go między podgrzewane tortille. Posyp sosem z awokado i łyżką śmietany limonkowej.
- Serwuj natychmiast i ciesz się wyśmienitym połączeniem smaków!
„`
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk