Najwyższe Tacos z łososiem Xogoi – Połączenie Wykwintnych Smaków

Ultymatywne Tacos z łososiem Xogoi – Połączenie Wyśmienitych Smaków

„`html

Ultymatywne Tacos z łososiem Xogoi to kulinarny cud, który łączy bogaty, aromatyczny smak marynowanego łososia z świeżymi, żywymi smakami tradycyjnego taco. To danie jest idealne dla tych, którzy szukają wyrafinowanego zwrotu wobec ukochanej klasyki.

Opis:
Te tacos są przepełnione soczystymi filetami łososia marynowanymi w mieszance cytrusów i przypraw, idealnie grillowanymi, i podawanymi na ciepłych tortillach kukurydzianych. Przykryte orzeźwiającym sosem z awokado i pikantną śmietaną limonkową, oferują eksplozję smaków w każdym kawałku.

Składniki:

• 4 filety z łososia
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka mielonego kminu rzymskiego
• 1 łyżeczka wędzonej papryki
• 1 limonka, wyciśnięty sok
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• Sól i pieprz do smaku
• 8 małych tortilli kukurydzianych
• 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
• 1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
• 1/4 szklanki kwaśnej śmietany
• 1 łyżka soku z limonki

Instrukcje:

1. W małej misce połącz oliwę z oliwek, mielony kmin, wędzoną paprykę, sok z jednej limonki, posiekany czosnek, sól i pieprz. Wcieraj równomiernie tę mieszankę w filety z łososia.
2. Filety z łososia marynuj przez co najmniej 30 minut, aby smaki się przegryzły.
3. Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj filety z łososia przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze ugotowane i będą miały ładne grillowe paski. Wyjmij z ognia i pozwól im odpocząć przez kilka minut.
4. Podczas gdy łosoś odpoczywa, przygotuj sos z awokado. W średniej misce połącz pokrojone awokado, posiekana czerwona cebula, pokrojony pomidor i świeżą kolendrę. Delikatnie wymieszaj.
5. By zrobić śmietanę limonkową, wymieszaj śmietanę i 1 łyżkę soku z limonki w małej misce aż będzie gładka.
6. Rozgrzej tortille kukurydziane na grillu lub na suchej patelni na średnim ogniu przez około 1 minutę z każdej strony.
7. By złożyć tacosa, rozkrusz łososia na duże kawałki i podziel go między podgrzewane tortille. Posyp sosem z awokado i łyżką śmietany limonkowej.
8. Serwuj natychmiast i ciesz się wyśmienitym połączeniem smaków!

„`