Luksusowy Uzwar: Tradycyjny ukraiński kompot owocowy

Lukusowy Uzwar: Tradycyjny Ukraiński Kompot Z Owoców

Uzwar to tradycyjny ukraiński kompot z suszonych owoców, zwykle spożywany podczas sezonu świątecznego i innych uroczystości. Ten napój jest zarówno słodki, jak i orzeźwiający, oferując wyśmienite połączenie smaków. Owoce takie jak jabłka, gruszki, śliwki i morele nadają naturalną słodycz, zaś miód dodaje dodatkowej warstwy bogactwa. Nie tylko jest pyszny, ale także bogaty w witaminy i składniki odżywcze, co czyni go zdrową festiwalową przekąską.

Składniki:

• 1 szklanka suszonych jabłek
• 1 szklanka suszonych gruszek
• 1 szklanka suszonych śliwek
• 1 szklanka suszonych moreli
• 1/2 szklanki rodzynek
• 1/3 szklanki miodu
• 2 litry wody
• 1 laska cynamonu (opcjonalnie)
• 2-3 goździki (opcjonalnie)

Instrukcja:

1. Dokładnie spłucz wszystkie suszone owoce pod zimną bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.
2. W dużym garnku zagotuj 2 litry wody.
3. Dodaj do wrzącej wody suszone jabłka, gruszki, śliwki, morele i rodzynki.
4. Jeśli chcesz, dodaj laskę cynamonu i goździki dla wzmocnienia smaku.
5. Zmniejsz ogień i gotuj miksturę przez około 20-25 minut, aż owoce staną się miękkie, a ich smaki połączą się z płynem.
6. Dodaj miód, mieszając, aż całkowicie rozpuści się w kompocie.
7. Wyłącz ogień i pozwól uzwarowi ostygnąć. W miarę jak się schładza, smaki będą się rozwijać.
8. Gdy uzwar ostygnie, przecedź go, aby oddzielić płyn od owoców. Owoce można spożywać osobno lub dodać z powrotem do napoju.
9. Przełóż uzwar do dzbanka i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby schłodzić przed podaniem. Można go również podawać ciepłego, jeśli ktoś woli.

Podanie: Podawaj uzwar schłodzony lub w temperaturze pokojowej, udekorowany plasterkiem cytryny lub gałązką świeżej mięty. Ten wyśmienity napój doskonale sprawdzi się na spotkaniach świątecznych lub jako orzeźwiający napój w ciepły dzień.