Mariusz Lewandowski
Luksusowe Cytrynowe Ciasto Zebra ze Zmysłowym Smakiem
To Luksusowe Cytrynowe Ciasto Zebra ze Zmysłowym Smakiem to uroczy deser, który łączy kwaśny smak cytryn z hipnotyzującym wzorem w paski zebry. To ciasto nie tylko zachwyca wzrok, ale także ma orzeźwiający, cytrusowy smak, doskonałe na każdą okazję lub po prostu do rozkoszowania się słodkim przysmakiem.
Składniki:
– 2 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/4 łyżeczki soli
– 1 szklanka masła nie solonego, w temperaturze pokojowej
– 1 3/4 szklanki cukru granulowanego
– 4 duże jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 2/3 szklanki mleka pełnotłustego
– 1/3 szklanki świeżego soku z cytryny
– Skórka z 2 cytryn
– 2 łyżki kakao
Instrukcje:
1. Rozgrzej Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Natłuść i wysyp mąką dwie okrągłe formy o średnicy 23 cm.
2. Przygotuj Suche Składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odstaw.
3. Utrzyj Masło i Cukier: W dużej misce ubij masło i cukier na średniej szybkości, aż masa stanie się lekka i puszysta, około 3-4 minuty.
4. Dodaj Jajka i Wanilię: Dodawaj po jednym jajku, upewniając się, że każde jest dobrze połączone z masą przed dodaniem kolejnego. Dodaj ekstrakt z wanilii i wymieszaj.
5. Dodaj Suche i Mokre Składniki: Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do masła, naprzemiennie z mlekiem i sokiem z cytryny, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Wymieszaj tylko do połączenia składników.
6. Podziel Ciasto i Dodaj Kakao: Podziel ciasto równo na dwie miski. Do jednej miski dodaj skórkę z cytryny i wymieszaj. Do drugiej miski przesiej kakao i wymieszaj dokładnie.
7. Stwórz Wzór Zebry: Zacznij od wlewu porcji ciasta cytrynowego na środek każdej przygotowanej formy. Następnie wlej porcję ciasta czekoladowego bezpośrednio na ciasto cytrynowe. Kontynuuj zmieniając porcje ciast w ten sposób, aż zużyjesz całe ciasto, tworząc wzór tarczy dartrej zebry.
8. Piecz Ciasta: Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż włożony w środek patyczek będzie czysty. Pozwól ciastom ostygnąć w formach przez 10 minut, następnie przenieś je na kratki do całkowitego ostygnięcia.
9. Złóż i Dekoruj: Gdy ciasta całkowicie wystygną, złoż je i udekoruj według uznania. Lekki krem cytrynowy z serka lub delikatne posypanie cukrem pudrem doskonale uzupełnią żywe smaki.
Smacznego:
Twoje Luksusowe Cytrynowe Ciasto Zebra ze Zmysłowym Smakiem jest teraz gotowe do pokrojenia i delektowania się! Rozkoszuj się każdym kęsem, który przepełniony jest zrównoważoną mieszanką słodkich i kwaśnych smaków, podziwiając piękny wzór pasków zebry wewnątrz.
