Karol Smith
Luksusowa zupa z makaronem z delikatnym kurczakiem i świeżymi warzywami
Ta zupa z makaronem to rozgrzewające danie idealne na chłodne dni. Z delikatnym kurczakiem, świeżymi warzywami i doskonale ugotowanym makaronem, ta zupa jest zarówno sycąca, jak i pożywna. Bulion jest przyprawiony aromatycznymi ziołami i przyprawami, dzięki czemu każdy łyk jest pełen smaku.
Składniki:
– 2 filety z kurczaka bez skóry i kości
– 6 szklanek bulionu drobiowego
– 2 szklanki wody
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 1 duża cebula, posiekana
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 3 marchewki, pokrojone w plastry
– 2 łodygi selera, pokrojone
– 1 cukinia, pokrojona w plastry
– 1 szklanka pokrojonych pieczarek
– 1 szklanka makaronu jajecznego
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
– 1 łyżeczka mielonego pieprzu
– Sól do smaku
– 2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
Instrukcje:
1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i gotuj, aż stanie się szklista, przez około 5 minut.
2. Dodaj posiekany czosnek, marchewki, seler, cukinię i pieczarki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez około 10 minut, aż warzywa zaczną mięknąć.
3. Wlej bulion drobiowy i wodę, doprowadź do wrzenia.
4. Dodaj filety z kurczaka. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany.
5. Wyjmij filety kurczaka z garnka i rozdrobnij je za pomocą dwóch widelców. Wróć rozdrobnionego kurczaka do garnka.
6. Dodaj makaron jajeczny, suszony tymianek, suszony rozmaryn, pieprz i sól do smaku. Gotuj przez około 10 minut, aż makaron będzie miękki.
7. Wymieszaj pokrojoną świeżą pietruszkę.
8. Podawaj gorącą, dekorując dodatkową świeżą pietruszką, jeśli chcesz.
Pysznie zjedz luksusową zupę z makaronem z delikatnym kurczakiem i świeżymi warzywami, doskonale zbilansowane i pożywne danie, które rozgrzeje Cię od środka.
