Kleista krewetki z papryką jalapeno: Smakowite połączenie ostrości i słodyczy
Kleista krewetka z papryką jalapeno to pyszne danie, które doskonale łączy ognisty kopniak jalapeno z bogatą słodyczą sticky sosu. To danie stir-fry jest nie tylko pyszne, ale także szybkie w przygotowaniu, dzięki czemu idealnie nadaje się na kolację w ciągu tygodnia, która nie kompromituje smaku. Krewetki są marynowane, a następnie gotowane do perfekcji, zapewniając, że są soczyste i pełne smaku.
Składniki:
- 1 funt krewetek, obranych i oczyszczonych
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 średnia cebula, pokrojona w plastry
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 czerwona papryka, pokrojona w plastry
- 1 zielona papryka, pokrojona w plastry
- 2-3 papryczki jalapeno, pokrojone w plastry
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka mąki kukurydzianej
- 1/4 szklanki wody
- Ugotowany ryż, do podania
- Posiekane szczypior, do dekoracji
Instrukcje:
1. **Marynata dla krewetek:** W misce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet ryżowy i mąkę kukurydzianą. Mieszaj dokładnie, aż mąka się rozpuści. Dodaj krewetki do miski, upewniając się, że są równomiernie pokryte. Pozostaw je w marynacie przez co najmniej 15 minut.
2. **Przygotuj Warzywa:** Podczas gdy krewetki się marynują, pokrój cebulę, papryki i papryczki jalapeno. Posiekaj również czosnek.
3. **Gotowanie krewetek:** Podgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego w dużym rondlu lub woku na średnim ogniu. Dodaj krewetki i gotuj je, aż zrobią się różowe i przezroczyste, około 2-3 minuty z każdej strony. Wyjmij krewetki z patelni i odłóż na bok.
4. **Smaż Warzywa:** W tej samej patelni dodaj pozostałą łyżkę oleju roślinnego. Dodaj cebulę, czosnek, papryki i papryczki jalapeno, i smaż przez około 5-6 minut, aż zmiękną, ale nadal będą chrupiące.
5. **Połącz i Gotuj:** Wróć krewetki na patelnię i wlej pozostałą marynatę. Wymieszaj wszystkie składniki. Dodaj 1/4 szklanki wody i dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje i stanie się kleisty.
6. **Podawanie:** Podawaj kleistą krewetkę z papryką jalapeno na ugotowanym ryżu. Udekoruj posiekanym szczypiorem dla dodatkowego smaku i koloru.
Smakuj swoją krewetkę z papryką jalapeno ze wspaniałym łączeniem ostrości i słodyczy, sprawiając, że każdy kęs będzie ekscytującą eksplozją smaków!
The source of the article is from the blog anexartiti.gr