Karol Smith
Klasyczne Lemoniadowe Makaron z Kurczakiem w Kremowym Sosie
To wyborne danie łączy delikatne kawałki kurczaka, świeży sok z cytryny i jedwabisty makaron pokryty bogatym kremowym sosem. To idealna harmonia smaków i tekstur, która sprawi, że będziesz chciał więcej. Doskonałe zarówno na rodzinną kolację jak i imponujące danie dla gości, to danie nie tylko jest pyszne, ale także zaskakująco proste w przygotowaniu.
Składniki:
– 2 filety z piersi kurczaka bez skóry i kości, pokrojone w kostkę
– 3 łyżki oliwy z oliwek
– 1 średnia cebula, drobno posiekana
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 1 szklanka bulionu drobiowego
– Skórka i sok z 1 cytryny
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1 szklanka śmietany kremówki
– Sól i pieprz do smaku
– 250 g makaronu jajecznego
– 1/2 szklanki startego sera parmezan
– 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
Instrukcja:
1. Ugotuj Makaron: Doprowadź do wrzenia duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron jajeczny i gotuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu aż będzie al dente. Odcedź i odłóż na bok.
2. Przygotuj Kurczaka: Posól i popieprz pokrojone w kostkę piersi kurczaka. Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj kurczaka i gotuj aż będzie złoty i dobrze przypieczony, około 5-7 minut. Wyjmij kurczaka z rondla i odstaw.
3. Smaż Aromatyczne Składniki: W tym samym rondlu dodaj pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj cebulę i smaż aż będzie miękka i szklana, przez około 3 minuty. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze dodatkową minutę aż aromatyzujący się.
4. Dodaj Płyny i Zioła: Wlej bulion drobiowy, skórkę i sok z cytryny, suszony tymianek oraz suszoną bazylię. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 5 minut, aby smaki się połączyły.
5. Dodaj Śmietanę: Zmniejsz ogień i wmieszaj śmietanę kremówkę. Gotuj aż sos zgęstnieje nieco, przez około 3-4 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Połącz i Podawaj: Wróć kurczaka do rondla i dokładnie wymieszaj z sosem. Dodaj odcedzony makaron jajeczny do rondla, mieszając wszystko aż dobrze się połączy. Posyp wierzch startym serem parmezan i dokładnie wymieszaj aż się roztopi i połączy.
7. Dekoruj i Smacznego: Zdejmij z ognia i posyp świeżą natką pietruszki przed podaniem.
To Klasyczne Lemoniadowe Makaron z Kurczakiem w Kremowym Sosie to urocze połączenie smaków, które sprawi, że Twoje kubki smakowe zatańczą. Skosztuj tego dania z sałatką lub ciepłym czosnkowym chlebem, aby uzyskać pełny zestaw.
