Seweryn Dominsky
Klasyczny sałatka Cezar z kurczakiem z grilla – chrupiąca, smakowita uczta
Klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem z grilla to kultowe danie, które łączy świeżą chrupkość sałaty rzymskiej z bogatym smakiem kurczaka z grilla. Skropiona kremowym sosem Cezar i posypana chrupiącymi grzankami oraz startym serem Parmezan, ta sałatka oferuje symfonię smaków i tekstur. Doskonale sprawdzi się jako danie główne lub sycące danie dodatkowe.
Składniki:
Na sałatkę:
– 2 duże filety z kurczaka, bez kości i skóry
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– 1 duża główka sałaty rzymskiej, posiekana
– 1 szklanka grzanek
– 1/2 szklanki startego sera Parmezan
Na sos Cezar:
– 1/2 szklanki majonezu
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżeczka musztardy Dijon
– 1 łyżeczka sosu Worcestershire
– 2 łyżki soku z cytryny
– 1/2 szklanki startego sera Parmezan
– Sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj Grilla:
– Rozgrzej grilla do średnio wysokiej temperatury.
– Posmaruj filety kurczaka oliwą z oliwek, posól i popieprz.
– Grilluj filety kurczaka przez 6-7 minut z każdej strony, aż do całkowitego ugotowania i wewnętrzna temperatura sięgnie 75°C.
– Wyjmij kurczaka z grilla i pozwól mu odpocząć przez kilka minut przed pokrojeniem na cienkie paski.
2. Przygotuj Sos Cezar:
– W średniej misce wymieszaj majonez, posiekany czosnek, musztardę Dijon, sos Worcestershire, sok z cytryny i starty ser Parmezan.
– Ubij składniki na gładką i kremową masę.
– Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Zestaw Sałatkę:
– W dużej misce wymieszaj posiekaną sałatę rzymską, grzanki i starty ser Parmezan.
– Polej sałatkę sosem Cezar i wymieszaj, aby równomiernie pokryć.
– Ułóż kawałki kurczaka na wierzchu sałatki.
4. Podawanie:
– Podziel sałatkę na porcje i natychmiast podawaj.
Ta klasyczna sałatka Cezar z kurczakiem z grilla to zdrowy, smaczny wybór, który z pewnością zadowoli każdego, dzięki swoim intensywnym smakom i chrupiącym składnikom.
