Klasyczna Francuska Quiche Lorraine: Wykwintne Ciasto Idealne na Każdą Porę Dnia

2024-08-18
Classic French Quiche Lorraine: A Savory Pie Perfect for Any Meal

Klasyczna francuska Quiche Lorraine: Wykwintne ciasto idealne na każdą potrawę

„`html

Quiche Lorraine to tradycyjne danie francuskie, które łączy w sobie bogate, kremowe krem z wytrawnym boczkiem, serem i cebulą, wszystko upieczone w pysznym, kruchym cieście. Doskonałe na śniadanie, brunch lub nawet kolację, to ponadczasowe danie jest luksusowe, a jednocześnie zaskakująco proste w przygotowaniu. Serdeczne smaki i cudowne tekstury sprawiają, że Quiche Lorraine zyskuje uznanie i pozostaje klasycznym daniem kulinarnym.

Składniki:

  • 1 gotowy placek na 9 cali
  • 6 plasterków boczku, pokrojonych
  • 1 średnia cebula, drobno pokrojona
  • 1 1/2 szklanki startego sera Gruyère
  • 3 duże jajka
  • 1 1/2 szklanki śmietany kremówki
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

  1. Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
  2. Rozwałkuj ciasto na placek i wciśnij je do formy na placek o średnicy 9 cali. Obetnij i zagnieć brzegi według uznania. Ułóż na dnie ciasta widelcem.
  3. Upiecz ciasto 'na sucho’: Wyłóż je papierem do pieczenia i wypełnij grochem lub fasolą. Piecz przez 15 minut, następnie usuń papier i wagi, i piecz przez kolejne 10 minut, aż ciasto złocisto się zrumieni. Odstaw do ostygnięcia.
  4. Na średniej patelni, na średnim ogniu, usmaż pokrojony boczek aż będzie chrupiący. Wyjmij go durszlakiem i odsącz na ręczniku papierowym. Pozostaw około 1 łyżkę tłuszczu z boczku w patelni.
  5. Dodaj pokrojoną cebulę i podsmaż na patelni aż będą miękkie i szkliste, około 5 minut. Odstaw do ostygnięcia.
  6. W dużej misce ubij jajka, śmietanę kremówkę, gałkę muszkatołową, sól i pieprz.
  7. Rozłóż usmażony boczek, podsmażoną cebulę i starty ser Gruyère równomiernie na dnie upieczonego ciasta.
  8. Wlej mieszaninę jajeczną i śmietanę na nadzienie, upewniając się, że jest równomiernie rozłożona.
  9. Upiecz quiche w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut, aż krem będzie ścięty, a wierzch złocisty. Jeśli brzegi ciasta zaczną zbyt szybko się rumienić, przykryj je folią aluminiową.
  10. Odstaw quiche do lekkiego ostygnięcia przed pokrojeniem i podaniem.

Podawaj ciepłe lub w temperaturze pokojowej i ciesz się klasycznym smakiem i komfortową konsystencją Quiche Lorraine.
„`

Ta przepis przeprowadzi Cię przez proces tworzenia smacznego Quiche Lorraine, dania tak wszechstronnego, jak pysznego.

Don't Miss

Delicious Mexican Chilaquiles: A Festive Brunch Delight

Pyszne meksykańskie chilaquiles: Uroczysta przyjemność brunchu

Smaczne meksykańskie chilaquiles: Świąteczna uczta na brunch „`html Chilaquiles to
Smoky Kansas City Style Pulled Pork Sliders with Whiskey BBQ Sauce

Dymione kanapkowe pulpy wieprzowe w stylu Kansas City z sosem BBQ z whisky.

Mini Kanapkowe Kotlety z Wędzonym Pulled Porkiem i Whiskey BBQ