Joe Roshkovsky
Kolorowe Papryki Nadziewane Kurczakiem w Sosie Buffalo: Smakowita Fuzja Ostrości i Komfortu
Kolorowe Papryki Nadziewane Kurczakiem w Sosie Buffalo łączą kwaśny, pikantny smak kurczaka w sosie buffalo z pożywnością papryk. Te żywiołowe, pełne smaku papryki są wypełnione soczystym mieszanym z rozdrobnionego kurczaka, sosu buffalo i sera, a następnie pieczone do perfekcji. Idealne na obiad lub do meal prep – to zdrowsza wariacja klasycznych skrzydełek buffalo.
Składniki:
– 4 duże papryki, każdego koloru
– 2 szklanki ugotowanego, rozdrobnionego pierś z kurczaka
– 1/2 szklanki sosu buffalo
– 1 szklanka startego cheddara (podzielona)
– 1/2 szklanki serka śmietankowego
– 1/4 szklanki drobno posiekanej selera
– 1/4 szklanki drobno posiekanej zielonej cebulki
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża petersylia do dekoracji
Instrukcja:
1. ### Rozgrzej piekarnik ###
Rozgrzej piekarnik do 190°C.
2. ### Przygotuj Papryki ###
Odetnij górę papryk i usuń pestki oraz błonki. Jeśli papryki się przechylają, możesz również odciąć małą część z dołu, aby pomóc im stać pionowo.
3. ### Przygotuj Nadzienie ###
W dużej misce połącz rozdrobnionego kurczaka, sos buffalo, serek śmietankowy, 1/2 szklanki startego cheddara, seler, zieloną cebulkę, czosnek w proszku, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż wszystkie składniki są dobrze połączone.
4. ### Wypełnij Papryki ###
Nakładaj nadzienie z kurczakiem do papryk, dociskając je dobrze, aby były dobrze wypełnione. Umieść nadziane papryki w naczyniu żaroodpornym.
5. ### Posyp Serem ###
Posyp pozostałym 1/2 szklanki startego cheddara na wierzchu nadzianych papryk.
6. ### Piecz ###
Piecz nadziewane papryki w nagrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, aż papryki będą miękkie, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
7. ### Ozdób i Podawaj ###
Wyjmij papryki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. Udekoruj świeżo siekaną pietruszką i podawaj ciepłe.
Rozkoszuj się tym sycącym i pikantnym daniem jako głównym daniem lub solidnym przekąską!
