Jamaican Jerk Chicken: Smakowita Podróż Przyprawami

2024-07-18
Jamaican Jerk Chicken: A Flavorful Journey of Spices

Jamaican Jerk Chicken: Smakowita Podróż Przyprawami

Jamaican Jerk Chicken to ukochane danie, które zachwyca rozmaitymi przyprawami i smakami. Pochodzące z Jamajki danie polega na marynowaniu kurczaka w mieszance ziół i przypraw, a następnie grillowaniu go do perfekcji. Efektem jest dymny, pikantny i niezwykle apetyczny kawałek kurczaka, który tryska karaibskimi smakami.

Składniki:
– 4 uda lub podudzia z kurczaka
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– 4 zielenie cebulki, posiekane
– 1 cebula, posiekana
– 1 łyżka świeżych liści tymianku
– 2 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
– 1 łyżeczka cynamonu
– 1 łyżeczka gałki muszkatołowej
– 1 łyżeczka czarnego pieprzu
– 1 łyżeczka soli
– 2 łyżeczki brązowego cukru
– 2 papryczki habanero, oczyszczone i posiekane
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka startego imbiru
– Sok z 2 limonek
– 1/4 szklanki sosu sojowego
– 1/4 szklanki octu winnego

Instrukcje:
1. W blenderze lub robotu kuchennym połącz zielone cebulki, cebulę, świeży tymianek, ziele angielskie, cynamon, gałkę muszkatołową, czarny pieprz, sól, brązowy cukier, papryczki habanero, czosnek, imbir, sok z limonek, sos sojowy i ocet winny. Zmiksuj do uzyskania gładkiej pasty.
2. Umieść kurczaka w dużym woreczku strunowym lub naczyniu płytkim. Zalej kurczaka marynatą, dokładnie go obtaczając. Zamknij worek lub przykryj naczynie i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby smaki dobrze się przegryzły.
3. Rozgrzej grill do średnio wysokiej temperatury. Wyjmij kurczaka z marynaty, odsącz nadmiar.
4. Grilluj kurczaka, obracając od czasu do czasu, przez około 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony i uzyska ładną skórkę. Wewnętrzna temperatura powinna osiągnąć 165°F (74°C).
5. Po ugotowaniu, wyjmij kurczaka z grilla i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut przed podaniem.
6. Podawaj Jamaican Jerk Chicken z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak ryż z grochem, surówka z białej kapusty lub smażone banany.

Ciesz się bogatymi i pikantnymi smakami tego Jamaican Jerk Chicken, dania które zabierze Cię w podróż prosto na Karaiby przy każdym kęsie!

Don't Miss

Korean Kimchi Fried Rice: A Flavorful Fusion of Rice, Kimchi, and Savory Ingredients

Koreańskie Kimchi z ryżem: smakowite połączenie ryżu, kimchi i aromatycznych składników

Koreański Kimchi Fried Rice: Aromatyczne połączenie ryżu, kimchi i wyrazistych
Yakitori with Zesty Teriyaki Glaze – Japanese Grilled Chicken Skewers with a Tangy Twist

Yakitori z pikantną polewą teriyaki – japońskie szaszłyki z kurczaka z odrobiną ostrości

Yakitori z ostrym sosem teriyaki – japońskie pieczone szaszłyki z