John Washington
## Gofr belgijski z bitą śmietaną o smaku gałki muszkatołowej
Belgijskie gofry z bitą śmietaną o smaku gałki muszkatołowej to pyszne danie śniadaniowe, które przenosi smaki Belgii prosto do twojej kuchni z nutą ciepłych przypraw. To przepis na lekkie i puszyste gofry z chrupiącą skórką i puszystym wnętrzem, doskonale komponujących się z bogatą, nasączoną gałką muszkatołową bitą śmietaną. Idealne na weekendowe brunch, czy wyjątkową przekąskę, te gofry na pewno zrobią wrażenie.
Składniki:
# Na gofry:
– 2 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżki cukru
– 1 łyżka proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki roztopionego masła
– 1 3/4 szklanki mleka
– 2 duże jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
# Na bitą śmietanę o smaku gałki muszkatołowej:
– 1 szklanka śmietany kremówki
– 2 łyżki cukru pudru
– 1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
– 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
Instrukcje:
# Gofry:
1. Rozgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcjami producenta.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, mleko, jajka i ekstrakt z wanilii.
4. Wlej składniki mokre do suchych i wymieszaj do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo; ciasto powinno być lekko grudkowate.
5. Natłuść gofrownicę cienką warstwą aerozolu do gotowania lub roztopionego masła.
6. Nalej chochlę ciasta do rozgrzanej gofrownicy, równomiernie je rozprowadzając. Zamknij gofrownicę i gotuj zgodnie z instrukcjami, aż do uzyskania złocistego koloru i chrupkości.
7. Wyjmij gofra i utrzymuj go ciepłym. Powtórz z pozostałym ciastem.
# Bitą śmietanę o smaku gałki muszkatołowej:
1. W dużej schłodzonej misce ubij śmietanę kremówkę, aż zacznie się zagęszczać.
2. Stopniowo dodawaj cukier puder, mieloną gałkę muszkatołową i ekstrakt z wanilii.
3. Kontynuuj ubijanie, aż powstaną sztywne szczyty.
Przygotowanie:
1. Podawaj ciepłe belgijskie gofry.
2. Obficie nakładaj bitą śmietanę o smaku gałki muszkatołowej na wierzch gofrów.
3. Opcjonalnie, możesz dodać świeże owoce, syrop klonowy lub posypkę z cukru pudru na wierzch.
Ciesz się pysznymi belgijskimi goframi z bitą śmietaną o smaku gałki muszkatołowej!
