Seweryn Dominsky
Tort Migdałowy Delight Delight
Ten eteryczny Tort Migdałowy Delight to doskonałe połączenie delikatności i przepychu. Przesiąknięty subtelnym smakiem migdałów i polany lekkim, ale obfitym lukrem, ten tort zapewnia doznanie rozpływającego się w ustach, pozostawiające trwałe wrażenie. Wilgotny, puszysty i absolutnie nieodparty, to idealny deser na każdą okazję specjalną lub pyszna przekąska do popołudniowej herbaty.
Składniki:
Na Ciasto:
– 1 1/2 szklanki mąki pszennej
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 szklanki masła bez soli, w temperaturze pokojowej
– 1 szklanka cukru granulowanego
– 2 duże jajka
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
– 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
– 1/2 szklanki mleka
Na Lukier:
– 1 szklanka cukru pudru
– 2 łyżki mleka
– 1/2 łyżeczki ekstraktu migdałowego
Instrukcje:
1. Rozgrzej i Przygotuj:
– Rozgrzej piekarnik do 175°C. Natłuść i oprósz mąką okrągłą formę do pieczenia o średnicy 23 cm.
2. Wymieszaj Suche Składniki:
– W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłóż na bok.
3. Utrzyj Masło z Cukrem:
– W dużej misce, za pomocą miksera, utrzyj masło z cukrem do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji.
4. Dodaj Jajka i Ekstrakty:
– Dodaj po jednym jajku, upewniając się, że każde jest dobrze połączone z masą przed dodaniem kolejnego. Dodaj ekstrakty z wanilii i migdałowego.
5. Połącz Składniki Mokre:
– Stopniowo dodawaj składniki suche do masy masłowej, na przemian z kwaśną śmietaną i mlekiem. Rozpocznij i zakończ dodawanie składników suchych, mieszając aż do połączenia.
6. Piecz Ciasto:
– Wlej ciasto do przygotowanej formy. Wyrównaj wierzch szpatułką. Piecz przez 30-35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie sucha.
7. Ostudź Ciasto:
– Pozwól ciastu ostygnąć w formie przez 10 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
8. Przygotuj Lukier:
– Podczas gdy ciasto się chłodzi, wymieszaj w małej misce cukier puder, mleko i ekstrakt migdałowy aż uzyskasz gładką masę.
9. Polej Ciasto Lukrem:
– Gdy ciasto będzie całkowicie ostudzone, polej lukrem wierzch, pozwalając mu spłynąć po bokach. Pozwól lukrowi stężenie przed pokrojeniem i podaniem.
Rozkoszuj się tym pysznym ciastem migdałowym, które jest zarówno lekkie, jak i aromatyczne, obiecując zachwycające doznania smakowe przy każdym kęsie. Smacznego!
