Karol Smith
Eleganckie krewetki scampi z cytryną i czosnkiem
Krewetki Scampi to urocze danie włosko-amerykańskie znane z luksusowego połączenia świeżych, soczystych krewetek, aromatycznego czosnku, pikantnej cytryny i jaskrawej pietruszki. To danie często podawane jest na łóżku makaronu i podawane z chrupiącym chlebem, aby zebrać pyszny, masłowy sos. Po prostu mówiąc, to smaczny i wykwintny posiłek, który imponuje i jest łatwy w przygotowaniu.
Składniki:
– 1 funt dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
– 3 łyżki masła niesolonego
– 3 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
– 4 ząbki czosnku, posiekane
– 1/2 łyżeczki płatków czerwonego pieprzu
– Sól i pieprz do smaku
– 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
– Skórka z 1 cytryny
– Sok z 1 cytryny
– 1/4 szklanki świeżej posiekanej pietruszki
– 12 uncji linguine lub spaghetti
– Plastry cytryny do dekoracji
Instrukcje:
1. Ugotuj makaron:
–
