Ciepłe ciasto imbirowe z cynamonem – przytulne deseru przesycone przyprawami

Ciepłe Ciasto Imbirowo-Cynamonowe – Przytulne, Napakowane Aromatycznymi Przyprawami Deser

To ciepłe Ciasto Imbirowo-Cynamonowe to staroświecki, rozgrzewający przysmak, który w sobie zawiera bogate, aromatyczne smaki cynamonu i imbiru. Dzięki swojej wilgotnej, delikatnej strukturze i głębokim nutom przypraw, to ciasto jest idealne na spotkania świąteczne lub po prostu na przyjemny wieczór w domu. Posypane odrobiną cukru pudru lub z dodatkiem bitnej śmietany, ten deser z pewnością przypadnie do gustu wszystkim.

Składniki:
– 2 i 1/2 szklanki mąki pszennie
– 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
– 1/2 łyżeczki soli
– 2 łyżeczki mielonego imbiru
– 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
– 1/2 łyżeczki goździków mielonych
– 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej mielonej
– 1/2 szklanki miękkiego masła niesolonego
– 1/2 szklanki cukru granulowanego
– 1/2 szklanki ciemnego cukru brązowego
– 2 duże jajka
– 1 szklanka melasy
– 1 szklanka gorącej wody
– Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
– Bitą śmietanę do podania (opcjonalnie)

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Natłuść i posyp mąką brytfankę o wymiarach 9×13 cali.

2. Wymieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, imbir, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową w średniej misce. Odstaw.

3. W dużej misce do mieszania utrzyj masło z cukrem granulowanym i brązowym cukrem do uzyskania lekkiej i puszystej konsystencji, przez około 3-4 minuty.

4. Dodaj jaja, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.

5. Wmieszaj melasę aż składniki się połączą.

6. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych składników, na przemian z gorącą wodą, zaczynając i kończąc na mieszance mąki. Mieszaj aż do uzyskania gładkiego ciasta.

7. Wlej ciasto do przygotowanej brytfanki i równomiernie rozprowadź.

8. Piecz przez 35-40 minut, lub do momentu kiedy patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

9. Ostudź ciasto w formie na kratce przez około 10 minut, następnie wyjmij je z formy i pozostaw do całkowitego wystudzenia.

10. Posyp cukrem pudrem przed podaniem lub dodaj do każdego kawałka bitą śmietanę, jeśli chcesz.

Rozkoszuj się tym ciepłym, aromatycznym ciastem imbirowo-cynamonowym, które wnosi esencję świątecznego czasu na Twoje stole!