Casserole z batatów zamoczonych w whisky z orzechami włoskimi i piankami – Polish

Kaszetka z batatów z dodatkiem whisky, orzechów pekan i pianek

Pocieszające i wykwintne danie idealne na spotkania świąteczne lub okazje specjalne. Ta kaszetka z batatów z dodatkiem whisky łączy naturalną słodycz batatów z nutą whisky, dodając głębi i złożoności każdemu kęsowi. Posypana chrupiącymi orzechami pekan i lepiącymi się piankami, to danie to urocze połączenie smaków i tekstur.

Składniki:

1. 4 duże bataty, obrane i pokrojone w kawałki
2. 1/2 szklanki roztopionego niesolonego masła
3. 1/2 szklanki brązowego cukru, zbita
4. 1/4 szklanki śmietany kremówki
5. 1/4 szklanki whisky bourbon
6. 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
7. 1/2 łyżeczki cynamonu
8. 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
9. 1/2 łyżeczki soli
10. 1/4 łyżeczki imbiru
11. 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
12. 2 szklanki mini pianek

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Lekko natłuść prostokątną formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. Ugotuj bataty: Połóż kawałki batatów w dużej rondlu i zalej wodą. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj, aż będą miękkie, około 15 minut. Odcedź i przenieś do dużej miski do mieszania.
3. Zgnieć bataty: Za pomocą tłuczka do ziemniaków lub miksera, zgnieć bataty na gładką masę. Dodaj roztopione masło, brązowy cukier, śmietanę, whisky, ekstrakt z wanilii, cynamon, gałkę muszkatołową, sól i imbir. Wymieszaj, aż składniki się połączą i masa stanie się puszysta.
4. Złóż kaszetkę: Rozprowadź równomiernie zgniecione bataty w przygotowanej formie do pieczenia. Posyp równomiernie posiekanymi orzechami pekan, a następnie ułóż równą warstwę mini pianek na wierzchu.
5. Upiecz: Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż pianki będą złocisto-brązowe i lekko chrupiące na wierzchu.
6. Podawaj: Pozwól, aby kaszetka przestygła przez kilka minut przed podaniem. Rozkoszuj się tym wykwintnym, whisky-przepojonym daniem z batatów jako dodatkiem, który z pewnością imponuje gościom!

To danie łączy sycący charakter batatów z płynącym, rozgrzewającym kopnięciem whisky i słodką doskonałością pianek, tworząc ostateczne danie komfortowe idealne na ucztę.