John Washington
Kurczak zawinięty w boczek z nadzieniem ziołowo-serowym
To zmysłowe i aromatyczne danie łączy w sobie delikatne piersi z kurczaka, kremowy ser z ziołami oraz bogate, dymne smaki boczku. Doskonale sprawdzi się na specjalną kolację lub przytulne spotkanie z przyjaciółmi i rodziną. Nadzienie serowe sprawia, że kurczak pozostaje soczysty i pełen smaku, a boczek dodaje satysfakcjonującej chrupkości.
Składniki:
– 4 filety z kurczaka, bez skóry i kości
– 8 plasterków boczku
– 4 uncje sera śmietankowego, roztopionego
– 1/4 szklanki świeżych ziół (np. natka pietruszki, szczypiorek, koperek), posiekanych
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– Sól i pieprz do smaku
– Wykałaczki
Instrukcje:
1. Przygotuj Kurczaka:
– Rozgrzej piekarnik do 190°C.
– Z ostrogą noża ostrożnie przetnij każdego fileta z kurczaka w poprzek, tworząc kieszonkę. Upewnij się, żeby nie przeciąć całkowicie.
2. Zrób Nadzienie Serowo-Ziołowe:
– W małej misce wymieszaj ze sobą roztopiony ser śmietankowy, posiekane zioła, posiekany czosnek, sól i pieprz, aż składniki się połączą.
3. Wypełnij Filety Kurczaka:
– Łyżką nałóż równą ilość nadzienia ziołowo-serowego do każdej kieszonki w filecie z kurczaka.
– Delikatnie dociskaj brzegi kurczaka, aby zlepić.
4. Obwiąż Boczkiem:
– Owijaj po dwa plastry boczku wokół każdego nadziewanego fileta kurczaka, zabezpieczając końce za pomocą wykałaczek.
5. Przygotuj Kurczaka:
– Ułóż nadziane kurczaki zawinięte w boczek w naczyniu żaroodpornym.
– Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż kurczak będzie dobrze przypieczony, a boczek chrupiący.
6. Serwuj:
– Zdejmij wykałaczki przed podaniem.
– Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa lub świeża sałata.
Smacznej karkowacji z kurczaka zawiniętego w boczek z nadzieniem ziołowo-serowym! To danie zachwyci Cię połączeniem smaków i tekstur.
