Waldorf Jazzberry Zest Salad
Denne friske og fargerike retten er en innovativ vri på den klassiske Waldorf-salaten, som kombinerer søte og syrlige smaker av ferske bær med sprøheten fra epler, druer og valnøtter. Tilsett en sprø lime og en antydning av honning i dressingen for å skape en herlig forrett eller et lett måltid perfekt for sommerlige sammenkomster.
Ingredienser:
- 2 kopper blandede babylettsalat
- 1 rød eple, kjernefritt og i terninger
- 1 grønt eple, kjernefritt og i terninger
- 1 kopp kjerneløse røde druer, delt i to
- 1 kopp ferske blåbær
- 1/2 kopp hakkede valnøtter
- 1/4 kopp tørkede tranebær
- 1/4 kopp naturell gresk yoghurt
- 2 ss majones
- 2 ss honning
- Saften av 1 lime
- Smak til med salt og pepper
Instruksjoner:
- I en stor bolle kombinerer du blandede babylettsalat, epleterninger, druer, blåbær, valnøtter og tørkede tranebær. Bland ingrediensene forsiktig.
- I en liten bolle pisker du sammen gresk yoghurt, majones, honning og limesaft til en jevn dressing.
- Smak til dressingen med litt salt og pepper.
- Hell dressingen over salaten og bland forsiktig for å fordele dressingen jevnt.
- Overfør salaten til et serveringsfat eller individuelle tallerkener, og pynt med ekstra blåbær og hakkede valnøtter om ønskelig.
- Server umiddelbart og nyt de friske, sprø smakene av Waldorf Jazzberry Zest Salad!
The source of the article is from the blog rugbynews.at