Varm Karamell, Fiken og Valnøttkake: Ein Trøystande Nytelse med ein Sprø Tvist

Varm karamellfiken- og valnøttkake: En trøstende glede med en sprø vri

Denne Varme Karamellfiken- og Valnøttkaken er en deilig godbit som kombinerer sødmen fra karamell, den rike smaken av fiken og den herlige sprøheten fra valnøtter. Den er perfekt til dessert eller en koselig ettermiddagste. Sammensetningen av disse ingrediensene skaper en trøstende dessert som er både unik og tilfredsstillende.

Oppskrift:

Ingredienser:

• 1 kopp tørkede fiken, hakket
• 1 kopp kokende vann
• 1 ts bakepulver
• 1 3/4 kopper hvetemel
• 1/2 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 1/2 kopp usaltet smør, mykt
• 1 kopp sukker
• 2 store egg
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp hakkede valnøtter
• Karamellsaus (fås kjøpt eller laget hjemmelaget)

Veiledning:

1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og strø en rund kakeform på 9 tommer.
2. Forbered fikenene: I en liten bolle, bland de hakkede fikenene med kokende vann. Tilsett bakepulver og la det stå i 15 minutter for å mykne fikenene.
3. Bland sammen de tørre ingrediensene: I en middels bolle, visp sammen hvetemel, salt og bakepulver.
4. Pisk smør og sukker: I en stor bolle, bruk en elektrisk mikser for å kremere smør og sukker sammen til det er lyst og luftig. Tilsett eggene ett av gangen, og visp godt etter hver tilsetning. Rør inn vaniljeekstrakt.
5. Kombiner blandingene: Tilsett gradvis melblandingen i smørblandingen, vekslende med fikensblandingen. Begynn og avslutt med melblandingen. Ikke visp for mye.
6. Vend inn valnøttene: Bland forsiktig de hakkede valnøttene inn i røren.
7. Stek kaken: Hell røren i den forberedte kakeformen. Stek i 35-40 minutter eller til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren.
8. Avkjøl kaken: La kaken avkjøles i formen i 10 minutter, deretter vend den på en rist for å avkjøles helt.
9. Drypp med karamell: Når kaken er avkjølt, drypp rikelig med karamellsaus over toppen.

Nyt din Varme Karamellfiken- og Valnøttkake med en varm kopp te eller kaffe for en perfekt trøstende dessert!