Urtebakt laks med asparges

Krydderduten laks med asparges

«`html

Ein næringsrik og smakfull fest, Krydderduten laks med asparges kombinerer møre laksefiletar med sprø, ferske aspargesstavene. Garner med ein miks av urter, kvitløk og sitronskall, denne retten tilbyr ein tangy smak og ein crispy avslutning som vil gje smakslausande smakslaus. Perfekt for eit sunt måltid som ikkje går på kompromiss med smaken.

Ingrediensar:
– 4 laksefiletar
– 1 bunt asparges, rensa
– 3 ss olivenolje, delt
– 1 ts salt
– 1/2 ts svart pepper
– 2 fedd kvitløk, finhakka
– 1 ts sitronskall
– 1 ss fersk persille, hakka
– 1 ss fersk timian, hakka
– 1 ss fersk dill, hakka
– 1 sitron, skivet i ringer

Framgangsmåte:
1. Sett ovnen på 200 °C: Førvarm ovnen til 200 ° C.
2. Forbered bakearket: Linj ein bakeplate med bakepapir eller smør den lett med olivenolje.
3. Krydder laksen: Legg laksefiletane på den eine halvdelen av bakeplata. Hell 2 ss olivenolje over filetane og krydra med salt og pepper.
4. Forbered aspargesen: På den andre halvdelen av bakeplata, legg ut aspargesstavane. Hell den gjenværande 1 ss olivenolje over aspargesen, og kryddre med ein klype salt og pepper.
5. Bland krydderdutten: I ein liten skål, kombiner den finhakka kvitløken, sitronskallet, persillen, timianen og dillen. Strø denne krydderblandinga jamnt over laksefiletane og press den lett ned for at den skal feste seg.
6. Legg sitronskiver: Plasser sitronskivene rundt laksen og aspargesen for ekstra smak.
7. Bak: Sett bakeplata i den førevarma ovnen og bak i 12-15 minutt, eller til laksen er gjennomkokt og flakar lett med ein gaffel, og aspargesen er mør men sprø.
8. Server: Ta ut av ovnen og la det kjøle seg litt. Server den krydderduta laksen ved sida av dei rista aspargesstavane.