Toskansk kvitløkskylling: Ein utmerka blanding av fyldig smak
Toskansk kvitløkskylling er ein klassisk italiensk-amerikansk rett som blandar dei rike og jordlege smakane frå Toscana med komforten av ein kremaktig saus. Denne retten inkluderer møre, steikte kyllingbryst som blir småkoka i ein dekadent kvitløkskrem med soltørka tomatar, spinat og parmesanost. Perfekt for ein spesiell middag eller ein hyggelig kveld heime, vil denne oppskrifta garantert bli ein favoritt i heimen din.
Ingrediensar:
- 4 beinlause, skinkefrie kyllingbryst
- 1 teskje salt
- 1/2 teskje svart pepper
- 1 teskje italiensk krydderblanding
- 1/2 kopp kveitemjøl
- 3 spiseskjeer olivenolje
- 4 fedd kvitløk, hakka
- 1 kopp kremfløte
- 1/2 kopp kyllingkraft
- 1/2 kopp soltørka tomatar, hakka
- 1/2 teskje raud pepperflak (valgfritt)
- 1 kopp fersk babyspinat
- 1/2 kopp reven parmesanost
- Fersk basilikum eller persille til pynt (valgfritt)
Framgangsmåte:
- Krydra kyllingbrysta med salt, pepper og italiensk krydderblanding. Vend dei lett i mjøl, og rist av overflødig mjøl.
- I ein stor steikepanne, varm olivenoljen over medium-høg varme. Legg kyllingbrysta i pannen og steik dei i 5-7 minutt på kvar side, eller til dei er gylne og gjennomsteikte. Overfør kyllingen til ein tallerken og sett til side.
- I same steikepanna, senk varmen til medium og tilsett den hakkede kvitløken. Steik i omtrent 1 minutt til det luktar godt.
- Tilsett kremfløyte og kyllingkraft, og rør om for å blande. La blandinga småkoke forsiktig.
- Tilsett dei hakka soltørka tomatane og raud pepperflak (om du brukar det). La det småkoke i 3-4 minutt, for å la smakane blande seg.
- Rør i babyspinaten, kok til den er sammenkrympa, omtrent 1-2 minutt. Tilsett den revene parmesanosten og rør til osten har smelta og sausen har tjukka seg litt.
- Legg tilbake kyllingbrysta i panna, og ha litt saus over. La det småkoke i 2-3 minutt til for å sikre at kyllingen er gjennomvarm og godt dekt med saus.
- Pynt med fersk basilikum eller persille, om ønska. Server den toskanske kvitløkskyllingen varm, med pasta, ris eller rustikk brød for å suge opp den deilige sausen.
Nyt dei rike og fyldige smakane frå Toscana i denne delikate retten med toskansk kvitløkskylling!
The source of the article is from the blog meltyfan.es